Bioplásticos más absorbentes a partir de restos de cultivo
Investigadores de las Universidades de Sevilla y Huelva han obtenido un bioplástico a partir de la mezcla de un compuesto derivado de un arbusto denominado tragacanto y la clara de…
Alimentación
AECOSAN presenta una web sobre etiquetado alimentario
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha puesto en marcha una web sobre el etiquetado alimentario, poniendo a disposición del lector, de manera divulgativa, información sobre…
Aumentan los casos de campilobacteriosis y salmonelosis en la UE en 2015 si bien se estabilizan los de listeriosis
En 2015, hubo 229,213 casos de la campilobacteriosis que es la zoonosis más comúnmente reportada en la UE. Muestra una tendencia al alza desde 2008. Campylobacter se encuentra principalmente en…
Las mujeres son la clave para lograr un mundo sin hambre ni pobreza, según la FAO
“Alcanzar la igualdad de género y empoderar a las mujeres no sólo es lo correcto, sino que es un ingrediente fundamental en la lucha contra la pobreza extrema, el hambre…
La cesta de la compra navideña se recupera: los españoles ya gastan cuatro veces más que durante la crisis
La recuperación económica se dejará sentir también en la cesta de la compra navideña. Y es que los españoles se gastan cuatro veces más en las compras en gran consumo…
FIAB reafirma su rechazo ante las tasas impositivas que graven el consumo
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha mostrado su desacuerdo con las tasas impositivas que graven el consumo, durante la celebración de su Asamblea General…
Aecosan explica el etiquetado nutricional
A partir del 13 de diciembre, el etiquetado de los alimentos tendrá que incluir, de manera obligatoria, la información nutricional, es decir, el valor energético y las cantidades de grasas,…
La distribución española crece en octubre gracias a Mercadona, Carrefour y Lidl
Mercadona, Carrefour y Lidl protagonizan los crecimientos de la distribución española en un contexto de caídas para el Gran Consumo, según la última entrega de las 'Cuotas de la distribución'…
Un estudio de la Universidad Autónoma cifra el desperdicio alimentario de Mercabarna en un 0,5%
Mercabarna quiere dar un paso más en su política contra el despilfarro alimentario. Para ello ha elaborado un 'Plan Estratégico de Aprovechamiento Alimentario', que se inicia con la firma del…