La fotosíntesis es uno de los procesos más importantes de la naturaleza. Además de producir oxígeno, este proceso natural convierte energía solar en energía química, transformando el dióxido de carbono…
La Asociación de la Industria Alimentaria, Vitartis, y la Ade participan en el proyecto europeo String, junto con nueve socios más de otras seis regiones de Europa, que tiene como…
El Copa y la Cogeca han publicado en Bruselas un libro de recetas de cocina, #EUFarmRecipes book, con recetas de toda la UE, cada una de ellas con su historia,…
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Fernando Burgaz, presidió ayer la reunión de la VIII Comisión de Seguimiento de la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”,…
Ayer se presentaron en el Ministerio de Agricultura los resultados anuales del estudio de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares españoles y los últimos datos disponibles relativos al periodo…
En el último año la producción y el consumo de cerveza en España crecieron un 4,3% y un 3%, respectivamente, impulsados por el incremento del sector turístico en el país.…
El estudio “La sostenibilidad económica, territorial y medio ambiental del formato supermercado”, elaborado por la Universidad de Huelva y el Consejo Internacional de Empresas Sostenibles (CIES) y que fue presentado…
Pagina nueva 6 La industria de alimentación y bebidas se afianza como primer sector industrial del país tras lograr en 2016 máximos históricos en variables como la producción, el…
El Centro Tecnológico Alimentario, Ctic Cita, ha llevado a cabo el proyecto BIOTECNOLOGÍA DE LOS INGREDIENTES cuyo objetivo ha sido la investigación de ingredientes naturales dirigidos a la creación de…
Unió de Pagesos ha conseguido que la empresa Camporel deje de utilizar de manera indebida la denominación protegida frijol de Santa Pau, después de que la Agencia Catalana del Consumo,…