Brasil va a reestructurar sus organismos relacionados con la biotecnología, según el proyecto de ley sobre bioseguridad firmado ayer por el presidente Lula que será remitido al Congreso para su trámite. Por una parte se modificará la composición del órgano científico, la Comisión Técnica de Bioseguridad (CTNBio) y por otro se crea el Consejo Nacional [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Patatas OMG para producir proteínas que ayudan a cicatrizar las heridas
Un equipo científico de la Universidad Politécnica de Singapur y del Instituto de Investigación Agraria y Alimentaría de Nueva Zelanda ha transformado genéticamente plantas de patata para producir el polipéptido atrial natiuretico, una substancia de efecto hormonal en mamíferos que está asociada a la cicatrización de las heridas. Actualmente, esta proteína solo se puede producir [Leer más…]
Seda y tela de araña a partir de leche de cabras transgénicas
Nexia Biotechnologies es una empresa de biotecnología de Canadá que ha logrado la producción de tela de araña a partir de cabras genéticamente modificadas, y que ahora ha conseguido también la producción de seda a partir de otras cabras OMG. Las cabras producen la seda o la tela de araña en la leche, que luego [Leer más…]
V Semana del Gusto
Del 29 de octubre al 30 de noviembre se está celebrando en España la V Semana del Gusto, un evento de carácter didáctico y divulgativo que cada año organiza el Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha (IEDAR), en colaboración con otras instituciones públicas y privadas. En esta edición hay diversas actividades culturales y [Leer más…]
Jornadas europeas sobre la percepción del riesgo por parte del consumidor
La Comisión Europea organiza en Bruselas del 4 al 5 de diciembre una conferencia internacional sobre la formación y percepción del riesgo por parte del consumidor Las jornadas tratarán sobre el riesgo y el papel de los medios de comunicación, la ciencia y políticos en la comunicación de los hechos que contribuyen a crear o [Leer más…]
Pérdidas en las maquinas de recolección de remolacha
El instituto técnico de la remolacha de Francia (ITB) ha publicado una pequeña guía sobre las pérdidas de remolacha en el momento de su recolección y limpieza y la necesidad de llegar a un equilibrio entre una remolacha limpia y con las menores pérdidas posibles. Las pérdidas de remolacha son de dos clases, debidas a [Leer más…]
Coca-cola lanza un zumo de naranja que reduce el colesterol
La empresa Coca-Cola ha anunciado el lanzamiento en EEUU de una variante de su marca de zumo de naranja, Minute Maid, que según la compañía reduce los niveles de colesterol Minute Maid Premium Heart Wise es un zumo al que se han añadido esteroles provenientes de extractos de plantas que inhiben la absorción del colesterol [Leer más…]
FAO: Prioridad mundial al consumo de fruta y hortalizas
Monsanto dirige su investigación hacia la obtención de soja que produzca aceite más cardiosaludable
Monsanto ha anunciado estar desarrollando un programa de investigación genética de la soja dirigido a la mejora de la composición de su materia grasa desde el punto de vista de la salud del consumidor, en el sentido de un menor contenido de ácidos grasos saturados y de grasas trans, que son los que afectan en [Leer más…]
La alimentación como herramienta para prevenir el cáncer
Un grupo parlamentario británico formado por todos los partidos, denominado el Grupo del Cáncer, que se dedica a fomentar medidas para luchar contra este enfermedad, acaba de editar un folleto informativo realizado en colaboración con el Instituto de Investigación Alimentaria, en el que se afirma que la alimentación es el arma más eficaz y menos [Leer más…]