Científicos de la Universidad de Ciencias Agrícolas de Bangalore (India) han aislado dos genes bacterianos de características fungicidas, que utilizados para transformar genéticamente plantas confieren resistencia a ciertas enfermedades criptogámicas, y en particular a hongos del suelo que atacan a café cacahuete y arroz, los cuales tienen muy difícil control. Se han obtenido ya plantas [Leer más…]
Alimentación
Nació la segunda generación de clones de vacas transgénicas. Artículo del diario «Clarín»
El Instituto de Estudios del Huevo convoca el Premio a la Investigación 2004
Madrid, 12 de febrero de 2004.- El Consejo Asesor Científico del Instituto de Estudios del Huevo ha celebrado hoy su asamblea anual en la que ha convocado por octavo año consecutivo el Premio a la Investigación dotado con 10.000 euros. El Instituto de Estudios del Huevo tiene entre sus objetivos fomentar la investigación, el desarrollo [Leer más…]
FAO: Luchar contra el hambre hoy para prevenir la obesidad de mañana
Nerica, el arroz milagro de Africa
Las nuevas variedades de arroz “Nerica” (New Rice for Africa) están teniendo un gran éxito en sus primeros años de cultivo en Africa Central y Occidental, siendo las más demandadas por los agricultores en varios países, según informa Naciones Unidas. Las primeras variedades “Nerica” fueron introducidas en 1997, suponiendo una auténtica revolución para muchas familias [Leer más…]
Los marcadores de resistencia antibióticos usados en algunos OMG no representan ningún riesgo para la salud
Según la Sociedad Británica de Quimiteorapia Antimicrobiana (British Society for Antimicrobial Chemotherapy), no existe motivo alguno para creer que la resistencia a determinados antibióticos que se inserta como marcador en algunas transformaciones genéticas de plantas pueda crear algún tipo de problema clínico. Según un informe de la sociedad, no existe ningún escenario creíble en el [Leer más…]
Chorizo español retirado de mercado en Reino Unido por contaminación con Salmonella
La Agencia Británica de Seguridad Alimentaria (FSA) advirtió a los consumidores el pasado día 6 sobre el consumo de un chorizo español contaminado con Salmonella. Se trata de chorizo elaborado por la empresa gerundense Embutidos Sabari S.L., al que se ha detectado la presencia de la bacteria en un test aleatorio. La FSA ha retirado [Leer más…]
Primer estudio sobre la Trazabilidad de Alimentos en España, elaborado por IDtrack en colaboración con itelligence.
Barcelona, 5 de febrero de 2004. La Asociación Europea para la Identificación Segura (IDtrack) está elaborando el primer estudio realizado en España sobre la trazabilidad en el sector alimentario. El informe, realizado a partir de las respuestas de los responsables de Calidad de 350 empresas españolas, tiene como objetivo mostrar el nivel de conocimiento sobre [Leer más…]
Plantas OMG que actúan como hiperacumuladores de Selenio
David Salt, profesor de fisiología vegetal de la Universidad de Purdue (Indiana) ha obtenido plantas de Arabidopsis thaliana transformada genéticamente capaces de acumular elevadas cantidades selenio en sus tejidos. Arabidopsis no tiene de forma natural tolerancia al selenio que es un tóxico para plantas y animales a determinadas concentraciones. Sin embargo el selenio es un [Leer más…]
Web de los vinos de Francia
La interprofesional del vino de Francia (ONIVINS) ha lanzamiento esta semana el sitio web oficial de los vinos de Francia para darlos a conocer a todo el mundo. La web está dirigida al consumidor y en cuatro idiomas (francés, inglés, alemán y español), con una sección dedicada a que vino pega bien con cada tipo [Leer más…]