Las poliaminas son moléculas policatiónicas presentes en la mayoría de los seres vivos del reino tanto animal como vegetal. Las poliaminas son: la putrescina, espermidina, y espermina. La síntesis de…
Una inspección de la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE ha puesto de manifiesto ciertas deficiencias en la implementación de la legislación comunitaria en relación con los controles oficiales…
ADM Kao LL, una empresa conjunta de la norteamericana Archer Daniels Midland y la japonesa KAO ha anunciado el lanzamiento comercial en todo Estados Unidos del aceite Enova, que tiene…
Le Goût de la Vie, una importante empresa francesa de alimentos de producción de acuerdo con las normas de la agricultura biológica (orgánica o ecológica) acaba de ser adquirida por…
Según un estudio japonés, el pimiento rojo picante (pimentón picante, guindilla, páprika, cayena, ají etc.) reprime el consumo de grasa y energía cuando se añade en la dieta, siendo este…
El CSIRO, instituto de investigación de Australia de carácter público, y la Universidad de Adelaida están llevando a cabo un programa de mejora genética de trigo seleccionando la característica de…
En el Gobierno de Francia hay una gran preocupación por al aumento de los precios de los productos de gran consumo, sobre todo productos alimentarios, que desde hace años aumentan…
La federación de consumidores francesa UDF-Que Choisir ha emprendido una campaña de lucha contra la obesidad, denunciando los anuncios publicitarios de alimentos que entienden que se estima que contribuyen a…
La Comisión Europea ha aprobado ayudas a 26 programas de promoción de productos agrarios de calidad, por un valor de 10,7 millones de euros. Estos programas tienen como fin el…