La consejera de Medio Rural de la Junta de Extremadura, Begoña García ha presentado ‘Higo de Tiberia Barcarrota’ como primera y única Marca de Garantía de Extremadura, que permitirá promover la calidad y peculiaridades de los frutos producto del árbol frutal más antiguo. García ha resaltado la importancia que tienen este tipo de acciones de [Leer más…]
Alimentación
Bord Bia celebra el Marketplace International 2018
Acaba de iniciarse el Marketplace International 2018 esta semana, un evento organizado por Bord Bia para impulsar los negocios de la industria agroalimentaria irlandesa. Se espera que 550 compradores procedentes de 50 países de todo el mundo participen en este evento. Los compradores de alimentos proceden de países como Australia, Argelia, Bahrein, China, Indonesia, Emiratos [Leer más…]
El consumidor no relaciona el comercio online con su impacto medioambiental
El consumidor no relaciona motu proprio la vinculación del comercio online (transporte, emisiones, envases adicionales, etc.) con el medio ambiente. Esta es una de las conclusiones del estudio que ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, y la Universidad Complutense de Madrid presentaron ayer. Según este análisis, en el futuro, uno de los retos del comercio alimentario es hacer [Leer más…]
Se inspeccionan las ventas de alimentos en Internet
La Comisión Europea ha publicado los resultados de los primeros controles oficiales coordinados de alimentos vendidos en Internet en la 25 Estados miembros, Suiza y Noruega. Las autoridades verificaron en cerca 1.100 sitios web, centrando su investigación en determinados productos que no cumplen con la legislación alimentaria de la UE, como cuatro nuevos alimentos no [Leer más…]
Simplificados los trámites para las industrias agroalimentarias y regula el procedimiento de comunicación ambiental en Castilla y León
El Consejo de Gobierno aprobó ayer el Decreto por el que se regula el régimen de comunicación ambiental para determinadas industrias agroalimentarias en Castilla y León y se determinan las condiciones ambientales mínimas que deben cumplir para el inicio de la actividad. Este Decreto responde al Acuerdo 21/2016 de 28 de abril de la Junta [Leer más…]
En 2017, hemos llenado más la cesta de la compra y con productos más caros
El mercado de gran consumo creció un 3,7%, según el informe Nielsen 360. Una situación saludable para el sector, ya que crecer en un entorno de inflación moderada les permite invertir e innovar. De hecho, la aportación del precio al crecimiento se triplicó, pasando del 0,7% en 2016 al 2,1% en 2017. Y además tuvo [Leer más…]
El índice de precios de los alimentos de la FAO sube por segundo mes consecutivo
El índice de precios de los alimentos de la FAO subió en marzo, impulsado por fuertes aumentos en los precios de los cereales y los productos lácteos. En marzo, el índice tuvo un promedio de 172,8 puntos, un 1,1 por ciento más que en febrero y el 0,7 por ciento más en relación a un [Leer más…]
Los contratos públicos podrán dar prioridad a los productos ecológicos
El Ministerio ha presentado el borrador del Plan de Contratación Pública Ecológica de la Administración General del Estado, sus Organismos Autónomos y las Entidades Gestoras de la Seguridad Social (2018-2025), según informa la Unión de Castilla-La Mancha. En el plan se determinarán los productos, obras y servicios en los que la Administración General del Estado [Leer más…]
Récord de las exportaciones españolas de productos agroalimentarios
El Ministerio de Agricultura ha publicado el Avance del Informe Anual de Comercio Exterior 2017, en el que se constata que las exportaciones españolas durante el pasado año han batido un record histórico al superar por primera vez los 50.000 millones de euros. El Avance del Informe señala que las exportaciones del sector agroalimentario y [Leer más…]
El proyecto i3-food usa 3 tecnologías innovadoras de procesado de alimentos
El proyecto europeo i3-food trabaja en 3 tecnologías innovadoras de procesamiento de alimentos: la Conservación por Campos de Pulsos Eléctricos (PEF-P), que utiliza pulsos eléctricos cortos para asegurar la inactivación microbiana en productos alimenticios, conservando las características de un alimento fresco; la Esterilización térmica con altas presiones (HPTS), que utiliza las altas presiones para reducir [Leer más…]