Investigadores de la Universidad de California, San Diego, dirigidos por el Dr. Varki han puesto de manifiesto que la ingestión de carne roja, así como de productos lácteos provoca la…
La Comisión Europea ha aprobado una serie de ayudas para diversas medidas de promoción de productos alimentarios de la UE en terceros países. En Total se han aprobado siete programas…
El Consejo de pasado lunes procedió a un primer debate de orientación sobre sobre la coexistencia de los OMG, cultivos tradicionales y bio. Este es un nuevo debate sobre los…
Científicos norteamericanos han descubierto que un compuesto natural presente en las hortalizas del género Brassica (brécol, repollo, coles etc), indol-3-carbinol (I3C), interfiere con la reproducción del virus del herpes, según…
El Consejo de Ministros de Agricultura adoptó ayer una enmienda a la directiva de etiquetado de productos alimentarios, destinada a asegurar que los consumidores conozcan si un determinado alimento contiene…
Pagina nueva 1 Barcelona, España. 24 de septiembre, 2003.- El proyecto de la Comisión Europea, FoodTrace, con el apoyo de la asociación europea para la identificación segura, IDtrack, reunirá durante…
Pagina nueva 1 Italia es tras la última aprobación de varios productos el primer país en cuanto a número de denominaciones de origen (DOP) e indicaciones geográficas protegidas (IGP), segú…
Frito-Lay, la compañía de alimentación de Pepsico que fabrica varias populares marcas de aperitivos (Lays, doritos, fritos, Ruffles y otras) ha anunciado una gran campaña publicitaria en EEUU basada en…
Un estudio recientemente realizado ha puesto de manifiesto que el consumo de flavonoides reduce el riesgo de ataques al corazón. Para la realización de este estudio se han analizado siete…