La Comisión ha dado el visto bueno a tres denominaciones para ser inscritas en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). Una de ellas es la Denominación de Origen » Alcachofa de Benicarló o Carxofa de Benicarló». Las otras dos pertenecen también al grupo de las frutas y [Leer más…]
Alimentación
Registrada la DOP Alcachofa de Benicarló o Carxofa de Benicarló
La Comisión propone reglas para los alimentos con añadidos de vitaminas y otros nutrientes
La Comisión Europea ha adoptado una propuesta de reglamento sobre reglas comunes referidas a la adicción de vitaminas, proteínas, aminoácidos, minerales y otras substancias, como extractos de hierbas, en los alimentos. La propuesta pretende armonizar las diferentes legislaciones nacionales existentes en cada Estado Miembro, permitiendo el libre comercio a través de la UE de los [Leer más…]
Gran diferencia en cuanto a un compuesto cancerígeno entre productos de maíz ecológico y convencional
El pasado mes de septiembre la agencia de seguridad alimentaria británica (Foods Standardas Agency, FSA) retiró del mercado varias marcas de harina de maíz «bio» («orgánico o «ecológico») por exceder de largo los límites permitidos de fumosinina, una sustancia considerada como cancerígena. Lo más llamativo de la cuestión fue la gran diferencia existente entre el [Leer más…]
Identificado un gen humano responsable de una mayor sensación de apetito
Según un artículo publicado en la revista científica Public Library of Science Biology se ha identificado un un gen denominado como GAD2 que está relacionado con una mayor producción de la enzima ácido glutámico decarboxilasa que cataliza la producción del neurotransmisor ácido gamma aminobutírico, el cual desencadena la sensación de apetito. El gen estaría a [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura y Eroski promueven el traslado a los consumidores del descenso de precios en origen
6,nov.’03.- El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias, y el presidente de los Centros Comerciales CECO, (Grupo Eroski), Constan Dacosta, firmaron hoy un convenio específico de colaboración con objeto de unir las voluntades de ambos organismos para, en situaciones excepcionales de bajo coste en uno o varios productos frescos agrarios, trasladar a los [Leer más…]
Alcampo incorpora el Braille a su marca propia, en colaboración con la ONCE
Madrid, 5 de noviembre de 2003.- La cadena de hipermercados Alcampo ha incorporado el sistema braille a una amplia gama de productos de su marca propia “Auchan”, en colaboración con la Organización Nacional de Ciegos Españoles (ONCE). Alcampo comercializa desde el pasado verano conservas de pescado marca “Auchan” con información en braille y ahora ha [Leer más…]
COAG ha solicitado a los grupos parlamentarios medidas que protejan al conjunto del sector agroalimentario de los abusos de la gran distribución
Madrid, 4 de noviembre de 2003. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG, considera que la naturaleza de la oferta alimentaria y la relación desigual entre productores y distribución, reúne características singulares y suficientes que justifican la intervención de los poderes públicos. La distribución comercial actúa en régimen de oligopolio con gran poder [Leer más…]
Reemplazante de la grasa a base de fibra de maíz
Z-trim es una fibra insoluble no digerible que puede ser empleada como aditivo alimentario sustituyendo parcialmente a las grasas en diferentes tipos de alimentos. El producto, que permite obtener productos con más fibra y menos grasa, y por tanto con menos calorías fue obtenido y patentado por el ARS, el organismo público de investigación agraria [Leer más…]