La Agencia Alimentaria Británica (Foods Standards Agency, FSA) ha indicado la necesidad de una regulación de la publicidad de los alimentos ricos en grasas, azúcar y sal, para la mejora de la dieta de los ciudadanos, en particular de los niños. Una mala dieta en la edad infantil es una causa principal de la mala [Leer más…]
Alimentación
La Agencia de Seguridad de los Alimentos de Francia recomienda proteger a los niños de la publicidad de determinados productos
La Agencia Francesa de Seguridad de los Alimentos (AFSSA) ha instado a las autoridades a proteger a la población infantil de la publicidad de productos alimentarios que puedan favorecer el desarrollo de la obesidad. Según la AFSSA la publicidad, sobre todo en televisión a las que los niños son especialmente sensibles, favorecen el consumo de [Leer más…]
FAO: La producción mundial de dátiles en peligro por plagas y enfermedades
La Comisión acusa a Alemania de la utilización ilegal del término Parmesano
En Alemania se venden quesos con el nombre de Parmesano que no están producidos bajo las especificaciones establecidas por la Denominación de Origen Protegida (DOP) «Parmigiano Reggiano», registrada en 1996. Según las autoridades alemanas, el término Parmesano es un término genérico. Por el contrario, la Comisión mantiene que parmesano es la traducción francesa de «Parmigiano [Leer más…]
FAO: El Codex aprueba más de 20 normas alimentarias
FAO: China enviará especialistas en agropecuaria y pesca a ocho islas del Pacífico
FAO: Africa subsahariana: seguridad alimentaria en peligro por las lluvias irregulares, los conflictos civiles y las langostas del desierto
Los productos lácteos podrían estar contraindicados para los asmáticos
El Director del Servicio de Cuidados Respiratorios del Centro Franklin de Nueva York, Philip George, considera que los pacientes con asma deberían reducir su consumo de productos lácteos y chocolates, según recoge el diario Chenai on line. La proteína no digerida de los productos lácteos tiende a obstruir las vías respiratorias, provocando sofocos en el [Leer más…]
UCAMAN y la Consejería de Sanidad de Castillaa-La Mancha presentan el manual de control de los alimentos en las industrias agroalimentarias cooperativas
La Unión de Cooperativas Agrarias de Castilla-La Mancha (UCAMAN), a través de su director gerente, José Luis Rojas, y la Consejería de Sanidad, a través de la Directora General de Salud Pública y Participación, Berta Hernández, han presentado hoy ante los medios de comunicación en Toledo un completo y didáctico manual sobre el control de [Leer más…]
Sanidad y Agricultura ponen en marcha un Programa de Control de Salmonella en Huevos y Ovoproductos
06, jul.’04.- Los Ministerios de Sanidad y Consumo y de Agricultura, Pesca y Alimentación han presentado hoy en rueda de prensa el Programa de Control de Salmonella en Huevos y Ovoproductos. El objetivo del Gobierno es garantizar que todos los alimentos que llegan al consumidor sean seguros y de calidad. En este sentido, la Ministra [Leer más…]