Alimentación

La Comisión Europea ha reunido un grupo de expertos en seguridad de los alimentos para tratar sobre la cuestión de la presencia recientemente descubierta en determinados productos alimentarios del colorante industrial Sudan 1, una sustancia considerada cancerígena cuyo uso alimentario esta prohibido en la UE, que se ha venido detectando desde hace tiempo en determinados [Leer más…]

A nivel nacional, Andalucía realizó durante 2004 una contribución fundamental al desarrollo de la Agricultura Ecológica registrando 43.453 hectáreas más que en 2003 y presentando el mayor incremento de superficie en España. Por el contrario, aunque se mantiene como la segunda comunidad en extensión de agricultura ecológica, Extremadura sufrió un descenso de 39.816 hectáreas. En [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), estará representado en la Feria Internacional de Producción Ecológica BIOFACH 2005, que se celebra en Nuremberg (Alemania), del 24 al 27 de febrero de 2005. Esta Feria es la más importante para el sector ecológico en Europa. España acude al evento con un pabellón de 1.200 m2 [Leer más…]

El Grupo Ebro Puleva (Mercado Continuo: EVA) ha anunciado hoy la presentación de una oferta para adquirir la totalidad del capital de la empresa francesa Panzani, en manos de Financière Panzani y el equipo directivo, por un precio de 337 millones de euros. Además, Ebro Puleva asumirá la deuda neta de Panzani (302 millones de [Leer más…]

Un estudio del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha comparado dietas con alto y bajo consumo en proteínas animales, para comprobar la idea difundida de que las dietas altas en proteínas animales son malas para los huesos. La experiencia se ha realizado con mujeres tras la menopausia a las que se ha dado [Leer más…]

Según un estudio de la Universidad de Kansas, la mayor parte de los artículos científicos sobre dietas y pérdidas de peso carecen del rigor cinético que pretenden tener y ofrecen resultados erróneos o engañosos, debido a que no indican característica cruciales de los pacientes, que pueden alterar los resultados. Según los investigadores un 90% de [Leer más…]

Estados Unidos y la UE son supuestamente los dos grandes bloques del mundo desarrollado y en ambos casos considerados como donde existe una mayor seguridad de los alimentos. Sin embargo, la política en esta materia es muy dispar en muchos aspectos entre ambos bloques, lo que indica que o bien los alimentos son más seguros [Leer más…]

China es el la nación más poblada del mundo y el mayor productor mundial de productos agrarios en volumen. Debido a al crecimiento de la renta de sus habitantes y a lo limitado de sus tierras cultivables es actualmente un gran importador. El Departamento de Agricultura EEUU ha elaborado un informe sobre China y sus [Leer más…]

Després de les gelades del mes de gener, que van malmetre bona part de la collita d’horta i cítrics, entre d’altres produccions, s’ha acusat injustament els pagesos d’incrementar els preus dels seus productes de forma abusiva. Els danys registrats el passat mes han reduït l’oferta existent, per la qual cosa, els preus pagats en origen [Leer más…]

La semana de promoción de Navarra en Nueva York alcanzó el pasado jueves su punto álgido con la demostración de los alimentos, vinos y licores de nuestra comunidad a la que fueron invitados los profesionales neoyorquinos del sector. Los salones del hotel “W New York“, situado en el 201 de Union Square, albergaron los mostradores [Leer más…]