La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), identifica la innovación como un eje prioritario para la industria agroalimentaria y un aspecto fundamental para su mejora. Por ese motivo, el Itacyl está trabajando en distintos proyectos destinados a aplicar la innovación en el sector [Leer más…]

Ciudad de México ha recibido con las manos abiertas las recetas culinarias de la Comunidad, dentro del II Foro Futuro en Español, organizado por el periódico azteca El Universal y Vocento. Y allí ha estado Tierra de Sabor, demostrando y sorprendiendo con la calidad de sus productos gracias a las brillantes elaboraciones del chef soriano [Leer más…]

La Consejería de Salud de la Junta de Andalucía ha comunicado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (dependiente del Ministerio de Sanidad) una nueva alerta sanitaria por el consumo de los productos de la marca La Montanera del Sur, que produce la empresa Incarybe SL, y que está domiciliada en Benaoján (Málaga). La [Leer más…]

El Centro francés de Referencia (NRC) de Listeria identificó a siete personas con listeriosis, infectadas con la misma cepa de Listeria. Una octava persona podría estar infectada. Las investigaciones realizadas por el Servicio de Sanidad de Francia permitieron identificar que las personas afectadas habían consumido productos lácteos ecológicos y establecer el vínculo con los productos elaborados [Leer más…]

La Consejería de Salud de la Junta de Andalucía  ha declarado una nueva alerta sanitaria, también por listeriosis y por carne mechada, en este caso sobre la marca «Sabores de Paterna», domiciliada en Paterna de Rivera (Cádiz) tras confirmarse el positivo por listeriosis en un lote de carne de esta marca. La Junta de Andalucía ha decretado el cese [Leer más…]

Los precios mundiales de los alimentos bajaron en agosto, lastrados por las fuertes caídas de precios de los cereales básicos y el azúcar, según un informe publicado la FAO. El Índice de precios de los alimentos de la FAO bajó un 1,1% respecto a julio, pero permanece un 1,1% más alto respecto a su nivel de [Leer más…]

Lidl continúa avanzando en su objetivo de ser el supermercado más sostenible de España. Tras convertirse en el primer súper en eliminar las bolsas de plástico para la compra y para la fruta y la verdura, la cadena sigue poniendo en marcha distintas iniciativas para reducir el plástico en sus tiendas. El pasado mes de [Leer más…]

Un consumidor de cualquier Estado Miembro de la Unión Europea no podrá saber de dónde provienen los alimentos que adquieren en una amplia variedad de productos: miel, legumbres en conserva, zumos, arroz o verduras congeladas, por poner algunos ejemplos, no tienen la obligación legal de reflejar el origen del producto. Con el objetivo de cambiar [Leer más…]

En 1984, la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios estableció que el Gobierno adoptaría un sistema obligatorio de seguro y fondo de garantía para pagar indemnizaciones. FACUA-Consumidores en Acción reclama al Gobierno y al conjunto de fuerzas políticas con representación en el Congreso de los Diputados que consensúen una modificación urgente [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el Informe Anual de Comercio Exterior 2018, un análisis pormenorizado y actualizado de las principales magnitudes e indicadores, que permiten conocer en profundidad la situación actual del comercio exterior del sector agroalimentario. Sus datos constatan el incremento de las exportaciones del sector agroalimentario que alcanzaron en 2018 los 50.349 [Leer más…]