Se conoce desde hace tiempo que existen factores genéticos que aumentan la probabilidad de tener gemelos. Sin embargo un nuevo estudio indica que también existe una correlación con la alimentación. Este estudio, realizado en un centro médico de Long Island (EEUU), indica que la predisposición a tener gemelos aumenta con el consumo de productos animales, [Leer más…]

Madrid, 18 de mayo de 2006. El Grupo Ebro Puleva ha firmado un acuerdo de negociación exclusivo con un consorcio empresarial formado por Grupo Nacional de Chocolates, S.A. y Florida Ice & Farm Co. (FIFCO) para la venta de sus negocios de zumos y galletas en Centroamérica. Dichos negocios están gestionados por las compañías Riviana [Leer más…]

jueves, 18 mayo 2006. El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha concedido 711.640 € en ayudas a empresas agroalimentarias para mejora y ampliación de sus instalaciones. Así se recoge en varias resoluciones aprobadas por el director general de Desarrollo Rural, Jesús Mª Echeverría. A continuación se detallan, ordenadas [Leer más…]

Un reciente estudio de la Universidad de Texas, avala la idea de que el consumo de zumos de cítricos. Como la naranja o el pomelo, refuerza los huesos disminuyendo la pérdida que se produce con la edad y puede disminuir el riesgo de osteoporosis. El trabajo, que ha sido publicado en la revista científica Nutrition [Leer más…]

Existe una preocupación creciente por la adaptación de las plantas a condiciones de sequía, debido a la creciente escasez de agua, el calentamiento global y las mayores necesidades de alimentos para la población. Un equipo de la Universidad de Conecticut ha desarrollado una posible estrategia para obtener plantas tolerantes a la sequía mediante la ingeniería [Leer más…]

El Ministerio de la Salud de Francia obligará a que todas las bebidas alcohólicas lleven un mensaje o un pictograma que advierta del riesgo que supone para el feto el consumo de alcohol por parte de las mujeres embarazadas. El mensaje será “El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades puede [Leer más…]

Se ha lanzado en el Reino Unido una campaña a favor de los productos alimentarios locales, cuyo argumento principal no es el nacionalismo o el chovinismo como es habitual, sino de tipo medioambiental, ya que el consumo de productos locales ahorra energía en el transporte. La campaña bajo el lema “Local Food is Miles Better” [Leer más…]

En los países anglosajones está adquiriendo cierta fama un ranking de alimentos más saludables o “superfoods” que ha nacido a raíz de un libro del nutricionista canadiense Steven Pratt. Los “superfoods” se catalogan como tales en función de su contenido en substancias que los estudios científicos consideran buenas para la salud como antioxidantes, omega-3, acidos [Leer más…]