Alimentación
UPA denuncia que grandes empresas y distribución comercial especulan y disparan los precios de los alimentos básicos
Madrid, 26 de octubre de 2007. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, (UPA), ante el anuncio realizado por las principales empresas de alimentación y de distribución comercial de que…
Los genes determinan en gran medida el gusto por determinadas comidas
Un reciente estudio británico muestra nuevas evidencias de que el gusto por determinadas comidas está ampliamente determinado por los genes del individuo en lugar de por la cultura o el…
La obesidad es en gran parte resultado del ambiente de la moderna sociedad
Según un estudio británico, realizado por el organismo científico gubernamental Foresight, la obesidad más que un problema de responsabilidad individual es el resultado de que evolución tecnológica ha provocado un…
Gran apoyo de España a la FAO para la erradicación del hambre en América Latina y el Caribe, remarcó el Representante Regional de FAO
Madrid, 25 octubre 2007.- “El 46% del trabajo de proyectos de la Oficina de la FAO en América Latina y Caribe están financiados por la cooperación española” señalo el director…
Elena Espinosa señala que el MAPA apoyará al sector agroalimentario para dotar de valor añadido a sus productos, mediante la necesaria I+D+i
25 de octubre de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha clausurado hoy miércoles el III Congreso de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas,…
FIAB: “La industria alimentaria española reclama su presencia en las políticas de I+D+i”
Madrid, 25 de octubre de 2007.- La industria alimentaria, mayor sector industrial de España, ha celebrado durante los días 24 y 25 de octubre su III Congreso de I+D+i que…
Los restaurantes de comida rápida asociados con un mayor riesgo de obesidad
Según un estudio de la Universidad de Temple (Filadelfia, EEUU), los norteamericanos están poco dispuestos a pagar más por platos más saludables cuando comen fuera de casa y el precio…
Descubierto un mecanismo responsable de las propiedades saludables del ajo
Un estudio de la Universidad de Birmingham (Alabama, EEUU) ha demostrado que el metabolismo en el interior del organismo del compuesto denominado alicina presente en los ajos, produce sulfuro de…