Según un estudio científico realizado en EEUU y Japón, el romero contiene un compuesto denominado ácido carnosito que combate la formación de radicales libres en el cerebro, que son causa de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer. En el trabajo, que ha sido publicado en las revistas Journal of Neurochemistry y Nature, se ha visto que [Leer más…]
Alimentación
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MAPA: Se amplia el sistema de ventanilla única para la exportación de todos los productos de origen animal destinados a consumo humano
31 de octubre de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ampliará, a partir del próximo 6 de noviembre, el uso del sistema de ventanilla única para la exportación de todos los productos de origen animal destinados al consumo humano, extendiendo así la utilización de esta modalidad de solicitud que, hasta ahora, se destinaba [Leer más…]
Ebro Puleva incrementa la cifra de negocio un 8,3% hasta alcanzar €1955 millones en nueve meses
Madrid, 31 de octubre de 2007. La cifra de negocio del Grupo Ebro Puleva alcanzó €1955 millones durante los nueve primeros meses de 2007, lo que representa un 8,3% más que en el mismo período de 2006. Los parámetros de explotación también experimentaron crecimientos, así el EBITDA o Resultado Bruto de Explotación se incrementó un [Leer más…]
Universidad de Navarra: Consumir bebidas azucaradas aumenta el riesgo de sufrir obesidad infantil independientemente de las calorías de la dieta
La FAO ante los desafíos del siglo XXI
Se acaba de dar a conocer a la opinión pública el informe de evaluación externa independiente de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), informe que describe con mucha claridad y franqueza tanto los méritos como los defectos de la Organización. Ante la pregunta ¿necesita el mundo a la [Leer más…]
CONFECARNE: Comienza el tour infantil del jamón serrano
29 de octubre de 2007.- Hoy se ha presentado en Madrid el “Tour” del Jamón Serrano”, una iniciativa de CONFECARNE (Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España) y el sector jamonero que, desde el día 5 de noviembre y hasta enero, recorrerá numerosas ciudades de las 17 Comunidades Autónomas, con unas 400 charlas [Leer más…]
El MAPA presenta sus iniciativas destinadas al impulso de la industria agroalimentaria en el campo de la alimentación fuera del hogar
29 de octubre de 2007. La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, Almudena Rodríguez, ha presentado los estudios que elabora su departamento para impulsar el conocimiento del mercado destinado a la alimentación fuera del hogar, foodservice, entre ellos un Panel de Consumo Extradoméstico y un Informe estratégico sobre el Canal HORECA en [Leer más…]
Se reduce el hambre la pobreza en el mundo, pero en África Subsahariana los progresos son escasos
Según un estudio del Instituto Internacional de Política Agroalimentaria (IPFRI), solamente los países en desarrollo de Latinoamerica, Caribe y Extremo Oriente están en vías de poder alcanzar el denominado “Objetivo de Desarrollo del Milenio” de reducir en 2015 el hambre a la mitad y la mortalidad infantil en dos tercios, mientras que África Subsahariana está [Leer más…]
Se reduce el hambre la pobreza en el mundo, pero en África Subsahariana los progresos son escasos
Según un estudio del Instituto Internacional de Política Agroalimentaria (IPFRI), solamente los países en desarrollo de Latinoamerica, Caribe y Extremo Oriente están en vías de poder alcanzar el denominado “Objetivo de Desarrollo del Milenio” de reducir en 2015 el hambre a la mitad y la mortalidad infantil en dos tercios, mientras que África Subsahariana está [Leer más…]