7 de febrero de 2008. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha presentado el libro “Hábitos alimentarios de los inmigrantes en España 2007”, en el que se analizan los datos sobre los extranjeros residentes en España, que es tomado como base para un estudio de los hábitos alimentarios y de compra de [Leer más…]
Alimentación
El MAPA presenta en Lugo el estudio “Análisis de la innovación en las Pymes Agroalimentarias”
7 de febrero de 2008. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha presentado hoy el estudio “Análisis de la innovación en las Pymes Agroalimentarias”, en la sede del Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo (CETAL). Entre las principales conclusiones, se desprende que el 51,3 por ciento de empresas agroalimentarias entrevistadas tiene un departamento específico para [Leer más…]
Los genes determinan la obesidad infantil en mayor medida de lo que se pensaba hasta ahora
Científicos británicos han encontrado en un estudio realizado con 5,092 parejas de gemelos y mellizos entre 8-11 años que la tendencia a la obesidad infantil tiene una alta heredabilidad, siendo los genes responsables de al menos tres cuartas partes de las diferencias de peso entre los niños, aunque también tiene una gran importancia el estilo [Leer más…]
Los padres podrían tender a pensar que sus hijos tienen alergia a algún alimento en mucha mayor medida que sean realmente alérgicos
Según un estudio de la Universidad Portsmouth (Reino Unido) el número de niños cuyas madres piensan que sus hijos tienen alguna alergia o intolerancia alimentaria es mucho mayor que los niños que son realmente alérgicos. Según este estudio, además no es cierta la creencia ampliamente extendida de que incidencia de las alergias alimentarias haya aumentado [Leer más…]
Registrada la DOP Aceite del Baix Ebre-Montsia
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se incluyan nuevos productos en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), el cual ya cuenta con cerca de 800. Se trata de dos DOP: – Aceite español: “Aceite del Baix Ebre-Montsià“ o “Oli del Baix Ebre-Montsià” – Col [Leer más…]
FIAB: La gran distribución europea será investigada por abuso de poder
Madrid, 6 de febrero de 2008.- El Parlamento Europeo ha instado a la Comisión Europea a que investigue el abuso de poder de la gran distribución que opera en la Unión Europea, tras la reciente aprobación de una Declaración Escrita apoyada por la Task Force Comercial Relations de la Confederación Europea de Industrias Alimentarias (CIAA) [Leer más…]
Ignacio Cruz Roche, nuevo presidente de Mercasa
Madrid 5 de febrero de 2008. El Consejo de Administración de la Empresa Nacional Mercasa, a propuesta de la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI), ha nombrado hoy a Ignacio Cruz Roche presidente de la compañía, en sustitución de Javier de Paz Mancho, que cesó el pasado mes de diciembre a petición propia. Ignacio Cruz [Leer más…]
Los países del CIHEAM respaldan la candidatura para la inscripción de la dieta mediterránea en la lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO
4 de febrero de 2008. La reunión de Ministros del CIHEAM que se celebra en Zaragoza ha expresado su respaldo a la inscripción de la dieta mediterránea en la lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO. En el encuentro se ha manifestado un firme compromiso por parte de todos los [Leer más…]
Incremento de los precios de los alimentos y seguridad alimentaria de los países más pobres
El aumento de la demanda internacional de materias primas agrícolas para alimentación y biocarburantes, así como el alza de precios que ha conllevado podría reducir la seguridad alimentaria para muchos en desarrollo, según un interesante artículo del último número de la revista “Amber Waves” del Servicio de Investigación Económica (ERS) del Departamento de Agricultura de [Leer más…]
La tecnología agraria, clave para combatir las consecuencias del Cambio Climático
Muchas de las regiones más pobres del planeta serán también las más afectadas por el Cambio Climático que podría tener lugar en los próximos años, según un estudio de la Universidad Standford (California, EEUU). Estas regiones verán severamente disminuida su productividad agrícola y por tanto su seguridad alimentaria. El sustento de la mayor parte de [Leer más…]