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Alimentación

20 Nov 2008

Nuevas normas para la autorización de enzimas, aditivos y aromas alimentarios

El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE, celebrado esta semana, ha adoptado un reglamento, con un acuerdo del Parlamento Europeo en segunda lectura, estableciendo un procedimiento de autorización…

20 Nov 2008

FAO:Diouf pide un nuevo orden agrícola mundial

Roma/Madrid, 19 de noviembre de 2008 – El Director General de la FAO, Jacques Diouf, pidió hoy a los líderes mundiales que se reúnan el año próximo para empezar a…

20 Nov 2008

Los agricultores británicos denuncian la política de descuentos de los supermercados

En estos tiempos de crisis económica, los supermercados británicos han emprendido actuaciones para ofrecer precios aun más bajos. La organización agraria británica NFU ha denunciado a algunas cadenas de distribución…

20 Nov 2008

Descubierto un mecanismo que explicaría la relación entre consumo de carnes rojas y riesgo de cáncer

Investigadores de la Universidad de California (San Diego) han decubierto un mecanismo que explicaría la causa de que un consumo excesivo de carnes rojas y lácteos contribuye a aumentar el…

19 Nov 2008

El MARM edita una guía de buenas prácticas para la producción y comercialización de alimentos ecológicos

18 de noviembre de 2008. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha editado la “Guía de buenas prácticas para la producción y comercialización de alimentos ecológicos”,…

19 Nov 2008

Aceite de palma con certificación de producción sostenible

La denominada Mesa Redonda por un Aceite de Palma Sostenible (Roundtable on Sustainable Palm Oil; RSPO) en la que están presente productores, transformadores, comerciantes, inversores y ONG relacionados con el…

18 Nov 2008

Microcápsulas para «perfumar» alimentos

Los resultados de este trabajo de investigación se podrán degustar en el X Congreso Lo mejor de la Gastronomía, que se celebrará en el Palacio Kursaal de San Sebastián entre…

17 Nov 2008

Junta de Andalucía: La timbrada de calidad certificada regalará alimentos andaluces en ‘Se llama copla’ de Canal Sur

Andalucía, 14 noviembre 2008. La Consejería de Agricultura y Pesca estrena el próximo sábado la segunda edición del concurso televisivo ‘La Timbrada de Calidad Certificada’, una innovadora propuesta que tiene…

17 Nov 2008

«Mito y realidad de la agricultura ecológica». Artículo del Profesor García Olmedo

17 Nov 2008

China fomentará una agricultura más intensiva para asegurarse su autosuficiencia alimentaria

China anunció hace unos días un plan nacional para asegurar su autosuficiencia alimentaria, actualmente muy comprometida por el crecimiento de la población y la relativa escasez de tierras fértiles para…

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