Alimentación

Un grupo de investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra, encabezados por la profesora María Jesús Moreno, ha puesto en marcha un nuevo proyecto para analizar los beneficios de una dieta hipocalórica combinada con un ácido graso omega-3 y/o un potente antioxidante sobre la pérdida de peso y la prevención de [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos COAG Andalucía, reclama a la Consejería que ponga en marcha una ley para facilitar la venta directa de productos agrarios, de forma que productores y consumidores puedan beneficiarse de unos precios justos y transparentes, sin los abusivos márgenes comerciales que se ven obligados a soportar cuando recurren [Leer más…]

Más de dos mil niños de la Ciudad de México están disfrutando diariamente de las recetas del Segundo Recetario Internacional de Chefs contra el Hambre que la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre de FAO lanzó en octubre de 2009. El Comedor Santamaría, que desde hace más de 15 años ofrece una comida completa [Leer más…]

El Lechazo de Castilla y León estará presente en 935 establecimientos comerciales de las cadenas El Árbol, Carrefour, Alcampo, Eroski, Hipercor, Supercor y El Corte Inglés. De estas grandes superficies 200 se encuentran en Castilla y León. La presencia en las grandes superficies se verá reforzada con elementos promocionales y en algunos casos se incentivará [Leer más…]

El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE del lunes analizó, sin llegar a ninguna conclusión, el documento de la presidencia española sobre «La competitividad internacional del modelo agroalimentario europeo» en el que se plantea si este modelo europeo, basado en el cumplimiento de estrictos requisitos de diversa índole (sanidad vegetal, animal, trazabilidad, etcétera) [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha publicado un informe con los datos de los niveles de acrilamida registrado en los diferentes tipos de alimentos en 2008, de acuerdo con los 3.400 resultados proporcionados por 22 países de la Unión Europea más Noruega. Los mayores niveles de acrilamida se registraron en el [Leer más…]

Con motivo del anunciado incremento del IVA -del 16% al 18% el general y del 7% al 8% el reducido- los medios están recogiendo declaraciones coincidentes de las grandes cadenas de distribución comercial en el sentido de que no repercutirán dicha subida a los consumidores o sólo lo harán si no pueden contrarrestarla mediante un [Leer más…]

La obesidad infantil y juvenil se está convirtiendo en EEUU, no solo en un problema alarmante, sino también en una cuestión de seguridad nacional, de acuerdo con Mission: Readiness, una asociación de militares retirados, El 75% de los jóvenes de EEUU entre 17 y 24 años no podrían ir al servicio militar por tener demasiado [Leer más…]

La obesidad infantil y juvenil se está convirtiendo en EEUU, no solo en un problema alarmante, sino también en una cuestión de seguridad nacional, de acuerdo con Mission: Readiness, una asociación de militares retirados, El 75% de los jóvenes de EEUU entre 17 y 24 años no podrían ir al servicio militar por tener demasiado [Leer más…]

El Secretario General del Mar del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino reiteró ayer en el Senado, la inexistencia de un problema generalizado en el litoral español en relación con los establecimientos expendedores de comidas y bebidas en las playas. Asimismo, el Secretario General del Mar ha señalado que el Ministerio de [Leer más…]