Un modelo de intestino permite probar alimentos funcionales
El equipo de investigadores trabaja desde hace 20 años con una proteína con actividad enzimática, la nigrina b (que se encuentra en el saúco), con gran potencial de aplicación en…
Alimentación
Las cooperativas tienen un papel importante en el mantenimiento de la actividad agroalimentaria y en la consolidación del tejido social del medio rural
La ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, resaltó ayer, durante el acto de celebración del centenario del grupo AN (Alimentación Natural) en Pamplona, el papel…
El aumento de ácidos grasos omega 6 -frente a los omega 3- en la dieta puede tener efectos negativos en nuestra salud
“El aumento de ácidos grasos omega 6, frente a los omega 3, en la dieta del siglo XXI puede tener efectos negativos en nuestra salud”. Así lo afirmó hoy Artemis…
UPA-Andalucía reivindica que la Ley de Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía contribuya a la vertebración de la cadena alimentaria
El Vicesecretario General de Relaciones Institucionales y Cooperación de UPA-Andalucía, Francisco Moreno, ha comparecido en el Parlamento de Andalucía para trasladar a los parlamentarios de la Comisión de Agricultura y…
La Federación Agroalimentaria de UGT pide una PAC más social
Ante la comunicación que ha hecho la Comisión Europea en el día de ayer sobre la nueva Política Agraria Común, la Federación Agroalimentaria de UGT hace una valoración positiva, ya…
La producción de materias primas agroalimentarias ecológicas en España ha crecido un 520% en el último decenio
La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, ha participado en la sesión inaugural de la 14ª edición de la Feria BioCórdoba 2010, que se celebra en esta…
La Comisión busca formas de mejorar su programa «Mejor formación para aumentar la seguridad alimentaria”
Desde 2006, la UE ha capacitado a 23.000 profesionales en todo el mundo para mejorar la seguridad alimentaria a través de una mejor formación mediante la “Iniciativa de mejor Formación…
Nuevos resultados de la investigación sobre la percepción de los riesgos relacionados con los alimentos entre los consumidores europeos
La mayoría de los europeos asocian los alimentos y la comida con el placer. Según una nueva encuesta del Eurobarómetro hecha pública esta semana, en lo que atañe a los…
La frescura y calidad del alimento es lo que más preocupa al consumidor español según una encuesta del Eurobarómetro.
La mayoría de los europeos asocian los alimentos y comer con placer. Según una nueva encuesta del Eurobarómetro, el consumidor comunitario está más preocupado por la posible contaminación química de…