Castilla y León es una potencia nacional en el sector hortofrutícola, con 29.656 hectáreas dedicadas en la Región a los principales cultivos y una producción total de 1.237.548 toneladas. El volumen de negocio de la producción del sector hortofrutícola representa, en función de los años, el 20% de la producción final agrícola. En el 2008, [Leer más…]
Alimentación
“La regulación de la publicidad de los alimentos en relación con la salud”, seminario organizado por AUTOCONTROL
El Presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Roberto Sabrido, inauguró, junto con D. Fernando Valdés, Presidente de AUTOCONTROL y D. Marcos de Quinto, Presidente de Coca-Cola España el Seminario “La regulación de la publicidad de los alimentos en relación con la salud”, organizado por la Asociación para la Autorregulación de [Leer más…]
La EFSA publica la tercera serie de opiniones sobre declaraciones saludables en los alimentos
La Agencia Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) acaba de publicar un tercer lote de opiniones correspondientes a más de 800 declaraciones de propiedades saludables en los alimentos (conocido como reclamaciones del Artículo 13). Las dos primeras series de opiniones se publicaron el 1 de octubre de 2009 y el 25 de febrero de [Leer más…]
La EFSA publica la tercera serie de opiniones sobre declaraciones saludables en los alimentos
La Agencia Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) acaba de publicar un tercer lote de opiniones correspondientes a más de 800 declaraciones de propiedades saludables en los alimentos (conocido como reclamaciones del Artículo 13). Las dos primeras series de opiniones se publicaron el 1 de octubre de 2009 y el 25 de febrero de [Leer más…]
La creación de ‘Cochinillo de Segovia’ ha permitido ampliar el valor económico del producto comercializado en un 240%
Castilla y León ocupa la segunda posición del censo de madres reproductoras de porcino, con 390.093 animales, este papel de relevancia viene motivado por la tradición de la Comunidad en la producción de lechones. El sector porcino representa el 30,4% de la producción final ganadera de Castilla y León, con 660 millones de euros en [Leer más…]
Los alimentos ecológicos se van asentando como una opción de consumo en alza por su calidad diferenciada en cuanto a su método de producción
La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Isabel Bombal, presentó ayer a representantes de las Comunidades Autónomas y de entidades sectoriales representativas un avance parcial de resultados del «Estudio de caracterización de la presencia y posicionamiento de los productos ecológicos en la distribución organizada de alimentación libre-servicio de más de 100 mque [Leer más…]
Avanza la tramitación de la IGP «Pan de Pagès Catalán» para el registro comunitario
El Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC) publicó ayer el anuncio por el que se da publicidad a la solicitud de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) «Pan de Pagès Catalán» en el registro comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e IGP. Próximamente, este anuncio también se publicará en el «Boletín [Leer más…]
16 ligas europeas de fútbol se unen en la campaña contra el hambre El Fútbol Profesional Contra el Hambre
16 Ligas de fútbol profesional europeas, que agrupan a más de 240 clubes, se han unido en la campaña solidaria EL FÚTBOL PROFESIONAL CONTRA EL HAMBRE, para pedir la participación de todos en esta lucha. La propuesta se integra en la campaña de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [Leer más…]
Dieta con múltiples efectos saludables: reduce el colesterol, el riesgo de coagulos, y la presión sanguínea y mejora la memoria
Por primera vez, los científicos han encontrado una dieta basada en alimentos con propiedades anti-inflamatorias que ha generado un efecto positivo múltiple en la salud (lo habitual es una dieta que tiene un único efecto positivo en algún factor). Esta dieta ha conseguido reducir en un 33% el colesterol malo, en un 14% los lípidos [Leer más…]
Declaración del Gobierno con motivo del día mundial de la alimentación
Con ocasión del trigésimo aniversario del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemoró el viernes, 15 de octubre de 2010, España quiere sumarse a los esfuerzos realizados por la FAO y el resto de organismos del sistema de Naciones Unidas en su lucha contra el hambre en el mundo. Para España, la lucha contra [Leer más…]