Alimentación

La cadena francesa Carrefour ha sido condenada por el Tribunal de Apelación de París a pagar 20 millones de euros, de los que 18 millones corresponden a márgenes indebidamente percibidos de 16 proveedores y los 2 millones de euros restantes a una multa que se le ha impuesto, según ha publicado la revista LSA. El [Leer más…]

“Nuestros sistemas alimentarios hacen que la población enferme” ha advertido Olivier De Schutter, Relator Especial de las Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación. “Mientras que cerca de 1300 millones de personas en el mundo tienen sobre peso o están obesas, una de cada siete sufre de malnutrición y muchas otras padecen “hambre oculta” [Leer más…]

La Unidad Metabólica de la Universidad de Navarra busca nuevos voluntarios, hombres y mujeres de 50 a 80 años, que presenten sobrepeso u obesidad para realizar un estudio con extracto de cacao. Según explica una de sus responsables, la profesora de la Facultad de Farmacia Marian Zulet, algunos estudios previos “muestran que un consumo regular [Leer más…]

Diversos países del Sahel, en África occidental, necesitan ayuda urgente para evitar una crisis alimentaria y nutricional en toda regla y para proteger y restablecer los medios de vida de las comunidades que viven de la ganadería y la agricultura, según alertó la FAO. La Organización pide al menos 69,8 millones de dólares EEUU de [Leer más…]

El Ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, anunció ayer que “el gasto de los españoles en la cesta de la compra ha ascendido a 67.520 millones de euros en 2011, un 0, 6 por ciento más que el año anterior. Arias Cañete ha explicado que este “incremento se debe principalmente a la subida del precio [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente distribuirá a lo largo de este año alimentos por valor de 80.401.376 euros para las personas más necesitadas, en el marco del Plan de ayuda alimentaria de la Unión Europea 2012. Esta cantidad ha sido asignada a España por la Comisión Europea, a través de un Reglamento [Leer más…]

La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) abrió ayer el plazo de presentación de candidaturas para los Premios FAO España 2012. El galardón pretende reconocer la labor de personas, organismos, empresas e instituciones que contribuyen de forma significativa tanto a la sensibilización sobre el drama del hambre como a la [Leer más…]

Las organizaciones rurales fuertes como las agrupaciones de productores y las cooperativas son cruciales para reducir el hambre y la pobreza. Permiten a los pequeños productores desempeñar un papel más importante a la hora de satisfacer la creciente demanda de alimentos en los mercados locales, nacionales e internacionales, al tiempo que mejoran sus propias oportunidades [Leer más…]

La distribución final de los fondos del plan de ayuda a las personas más necesitadas de 2012 se aprobó el martes por el comité de gestión y se publicará próximamente en el Diario Oficial. Se confirma que este año el plan contará con un total de 500 millones de euros, esperándose que beneficie a unos [Leer más…]

Un nuevo trabajo, publicado recientemente en la revista Nutrición hospitalaria, revela que la cuestión de quién elabora el menú familiar a diario es “muy importante”. Así, los científicos han observado que, a medida que el menú familiar es elaborado por personas diferentes a la madre, el estado nutricional de los hijos empeora considerablemente. Y es [Leer más…]