Alimentación

Ayer quedó constituida la Mesa de Coordinación de Laboratorios Agroalimentarios. Esta Mesa, cuya creación fue aprobada en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada el pasado 13 de julio, tiene como objetivo armonizar los trabajos de los laboratorios agroalimentarios que intervienen en el control oficial de los productos agroalimentarios. Se constituye como órgano [Leer más…]

El Parlamento Europeo se pronunciará mañana sobre las nuevas normas que regulan el etiquetado de los productos agrarios de calidad procedentes de un área geográfica determinada o elaborados según prácticas tradicionales. Esta legislación, acordada por el Parlamento y el Consejo, reduce el tiempo de registro para obtener una etiqueta de calidad, refuerza el poder de [Leer más…]

“Hemos comprobado el efecto protector de los extractos de fresas frente al daño que producen los rayos UVA en células de la piel”, explica a SINC Maurizio Battino, investigador de la Università Politecnica delle Marche (Italia) y autor principal de un estudio hispano-italiano. Los resultados se publican en el Journal of Agricultural Food Chemistry. El [Leer más…]

En 2013, los estadounidenses pagarán más por sus alimentos, en gran parte debido a la fuerte sequía que ha asolado el Medio Oeste americano en 2012. Se calcula que como media, una familia de 4 miembros pagará unos 274€ más por la compra de sus alimentos a lo largo de todo 2013. Esto supone un [Leer más…]

Pagina nueva 10 Castilla y León, con 2.300 explotaciones ganaderas y 100.000 cabezas de ganado bovino, dedicadas al vacuno de leche, y una producción de leche de 779.801 toneladas, el 13% del total nacional, se sitúa como la segunda Autonomía en producción láctea de España.   Dada la relevancia del sector, la Consejería de Agricultura [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha elaborado el estudio “El sector habla. ¿Qué hace la distribución con los alimentos caducados?” en el que se constata que el 78,8 por ciento de los distribuidores entrevistados retira productos por las fechas de caducidad. La mayoría de los establecimientos, concretamente el 57,8 por ciento de [Leer más…]

Los dictámenes científicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), así como sus actividades de comunicación de riesgos son de elevada calidad, en opinión de la auditoría externa realizada por Ernst & Young. Asimismo, el informe emitido por estos auditores internacionales ha destacado la transparencia y el rigor de la EFSA para asegurar la [Leer más…]

Desde el comienzo de la crisis, las empresas españolas se han dado cuenta de que las exportaciones pueden amortiguar la caída en la demanda interna. Y desde entonces, su actividad al respecto no cesa. Tanto que, según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), el año 2011 fue [Leer más…]

El Índice de la FAO para los precios de los alimentos tuvo un promedio de 213 puntos en agosto de 2012, sin cambios con respecto al mes de julio. Por el contrario, este Índice de la FAO se disparó un seis por ciento en julio, después de tres meses de descensos. El índice de agosto [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de Cataluña publicó ayer en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC) el Edicto por el que se somete a información pública el Proyecto de decreto relativo a la venta de proximidad de productos agroalimentarios, durante un plazo de siete días hábiles. El Decreto tiene por objeto la regulación [Leer más…]