Este año el Codex Alimentarius cumple medio siglo resguardando la salud de los consumidores y fijando estándares internacionales para garantizar prácticas justas en el comercio de alimentos, contribuyendo a la…
El Presidente del FEGA ha designado, mediante Resolución del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) y a Cruz Roja Española como…
Conforme al acuerdo adoptado en la Asamblea General del pasado 20 de febrero, la Asociación Española del Vinagre ha iniciado una Campaña de Control de Calidad de los Vinagres. Esta…
El Director General de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha resaltado como prioridad en el Departamento, la realización de análisis del consumo alimentario en España, destacando “la importancia de los…
Sofisticadas salsas, divertidos y sanos aperitivos, innovadoras mermeladas, bebidas ecológicas, el tradicional tumaca en gel… son sólo algunos de los productos que este año se han presentado a los Premios…
CNTA presenta las posibilidades de la tecnología de detección molecular DHPLH ante una veintena de empresas agroalimentarias. Una tecnología que se muestra especialmente útil en el control de las bacterias…
La decisión del Consejo de Administración de PESCANOVA de presentar concurso voluntario preocupa en la Federación de Industrias y Trabajadores Agrarios de UGT (FITAG-UGT). Si bien la ley concursal es…
Traysrenew es un proyecto europeo, con apoyo del 7º Programa Marco de I+D de la Unión Europea, desarrollado a lo largo de los dos últimos años y liderado por la…
La producción de Mantequilla de Soria alcanzó en 2012 los 88.460 kilos, un 20,22% más que en 2011, según datos ofrecidos por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen…
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) participó ayer, en representación de Vía Campesina internacional, en la reunión de Alto Nivel sobre Hambre, Seguridad Alimentaria y Nutrición que…