El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha elaborado un estudio sobre los canales cortos de comercialización de productos agroalimentarios, elaborado por el Observatorio de Precios de los Alimentos. El informe ha contado con el asesoramiento de un grupo de expertos en la materia, del que se desprende el gran potencial de este tipo [Leer más…]
Alimentación
Asaja Málaga pide en Bruselas que se revise la legislación de la UE en materia de producción ecológica
Asaja Málaga lleva meses advirtiendo del aumento en la demanda de productos ecológicos. La tendencia “verde” se consolida” fuera de España y la compra-venta de productos ecológicos es una realidad creciente. Luis Méndez, ingeniero agrónomo de Asaja Málaga y técnico en producción ecológica, pone de relieve que este aumento de la demanda va acompañado de [Leer más…]
El COPA-COGECA pide al Comisario Barnier que ataje las prácticas abusivas de la cadena alimentaria
En respuesta al libro verde de la Comisión Europea sobre las prácticas comerciales desleales, los Presidentes del Copa y de la Cogeca han instado al Comisario Barnier a dar pasos claros que conduzcan a una legislación europea que ayude a lidiar con las prácticas abusivas y desleales constatadas en la cadena de suministro alimentario en [Leer más…]
HighTech Europe crea un portal online gratuito sobre nuevas tecnologías en procesamiento alimentario al servicio de las empresas
HighTech Europe (HTE), en la que el IRTA es el único representante español, es una red de Excelencia en procesamiento alimentario que reúne 22 socios europeos entre los que se encuentran centros de I+D, federaciones y PYMEs. El objetivo principal de esta red de excelencia es potenciar la innovación y la introducción de nuevas tecnologías [Leer más…]
El Observatorio del Precio de los Alimentos aprueba recomendaciones sobre los canales cortos de comercialización
El Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria, Jose Miguel Herrero, ha presidido el XXV Pleno del Observatorio de Precios de los Alimentos, donde se han consensuado varias recomendaciones derivadas del estudio de canales cortos de comercialización en el sector agroalimentario. Con ello, el Observatorio amplía sus funciones de análisis, presentando recomendaciones para ser [Leer más…]
No Día da Loita Labrega, o SLG reafírmase na súa defensa da terra como recurso inviolable para alimentar a humanidade
O Sindicato Labrego Galego, como membro da Vía Campesina, está a participar activamente na celebración do 17 de abril, Día Internacional da Loita Labrega, que conmemora a masacre de 19 labregos do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra do Brasil en 1996. Neste senso, a secretaria xeral do Sindicato Labrego Galego, Isabel Vilalba Seivane, participou [Leer más…]
En Cataluña cada vez es más valorado y demandado el origen local del producto ecológico
El consumidor catalán cada vez demanda más productos locales, incluso en los productos ecológicos. Según el Barómetro de Percepción y Consumo de los Alimentos Ecológicos 2012, el el 59% de los compradores habituales de alimentos ecológicos si no encuentran un producto ecológico de origen catalán, prefieren comprarlo de origen catalán no ecológico antes de que [Leer más…]
Dime de dónde eres y te diré qué sabor prefieres
Hasta ahora la comunidad científica pensaba que los alimentos que más les gustan a los niños son las patatas fritas, los caramelos y las bebidas azucaradas, precisamente los más perjudiciales para su salud. Sin embargo, un nuevo estudio, publicado en la revista Food Quality and Preference, concluye que dicha hipótesis no es del todo cierta [Leer más…]
Fallo VI Premios Estrategia NAOS, edición 2012
Pagina nueva 2 El jurado de los VI Premios Estrategia NAOS, edición 2012 se reunió el día 11 de abril de 2013 en la sede de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) para fallar los ganadores de la sexta edición de los Premios NAOS. En esta edición 2012 se presentaron 62 solicitudes, [Leer más…]
Los Estados si pueden publicar datos de marcas y empresas cuando hay problemas con un alimento, según el Tribunal de Justicia
El Reglamento sobre seguridad alimentaria afirma que no se comercializarán los alimentos que no sean seguros, es decir, que sean nocivos para la salud o que no sean aptos para el consumo humano. En este último caso se trata de alimentos inaceptables para el consumo humano de acuerdo con el uso para el que están [Leer más…]