Alimentación

Variadas son las iniciativas llevadas a cabo por la Comisión Europea y los países para promover una alimentación saludable entre los niños y combatir el creciente problema de la obesidad infantil. Sin embargo, una reciente investigación realizada en el Reino Unido, ha puesto de manifiesto que muchos alimentos para niños son menos saludables que los [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía destinará ayudas para la mejora e innovación de la distribución de productos ecológicos y para la implantación y adaptación del servicio de asesoramiento técnico específico en producción ecológica, según ha publicado hoy el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA). Con estas ayudas se pretende [Leer más…]

El pasado 25 de junio, las partes interesadas de TP Organics, la plataforma de tecnología para la alimentación y la agricultura ecológicas, discutieron las prioridades discutidas en el Programa Horizonte 2020 y la Asociación Europea de Innovación (EIP) para la Productividad y sostenibilidad agrícolas. El foro de partes interesadas fue organizada por Paolo De Castro, [Leer más…]

La conselleia del Medio Rural y del Mar, Rosa Quintana, ha anunciado en el Parlamento la creación de una agencia específica para coordinar todo lo relacionado con la formación, la I+D+i y el control de la calidad agroalimentaria. Para eso, explicó, se transformará el Instituto Gallego de la Calidad Alimentaria (Ingacal), haciendo posible que integre [Leer más…]

Según el estudio ‘Alta prevalencia de obesidad en una población laboral en España’, más del 50% de la población laboral en activo de España presenta sobrepeso u obesidad. El análisis de los datos revela que la prevalencia de la obesidad y el sobrepeso en los trabajadores es mayor en hombres que en mujeres, y se [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha puesto en marcha la primera fase del Plan 2013 de ayuda alimentaria a las personas más necesitadas, en las mismas fechas que el Plan anterior, con el reparto gratuito de 80.175.951 kilos de alimentos durante todo el [Leer más…]

El Copa-Cogeca pone de manifiesto las medidas que están llevando a cabo los agricultores y las cooperativas agrícolas de la UE para reducir el desperdicio de alimentos y evitar que los alimentos se echen a perder o se produzcan inútilmente. El Copa-Cogeca apoya las acciones que reposan en la colaboración con otras partes interesadas para [Leer más…]

La Comisión Europea presentó ayer en Madrid su paquete de medidas para modernizar, simplificar y reforzar la cadena agroalimentaria. La presentación de las propuestas de la Comisión Europea ha sido a cargo de Alberto LADDOMADA, Jefe de Unidad en la DG Salud y Consumidores de la Comisión Europea. Si no hay una buena reglamentación no [Leer más…]

Las características físico-químicas y organolépticas de los alimentos, como su apariencia y sabor, dependen en gran medida de la distribución interna de los gases, el agua y la conectividad y movilidad de las partículas a través de sus poros. Para acceder a las características microestructurales de la comida y conocer su estado y calidad antes [Leer más…]

En 2012, el nivel de precio de la cesta de la compra (alimentos y bebidas no alcohólicas) en el país más caro de la UE fue el doble que el precio en el país más barato: Dinamarca es el país de la UE donde la cesta de la compra es más cara, con un precio [Leer más…]