Alimentación

El Codex Alimentarius, el máximo organismo mundial de normas alimentarias para la protección de los consumidores y la garantía de prácticas equitativas en el comercio internacional de alimentos, ha celebrado su 50º aniversario. Con este motivo, los Directores Generales de la FAO y la OMS y los gobiernos nacionales se han unido en elogiar sus [Leer más…]

LA UNIÓ de Llauradors ha presentado un recurso de reposición a la decisión favorable de la Conselleria de Agricultura que permite modificar los pliegos de condiciones de las indicaciones geográficas protegidas Jijona y Turrón de Alicante, publicada en el DOCV del pasado 5 de junio. Con ese cambio en el pliego de condiciones se podrá [Leer más…]

Hasta ahora los científicos han estudiado el metabolismo del azufre, un elemento esencial en todos los organismos vivos, mediante isótopos radiactivos, sobre todo con el azufre-35. Pero ahora científicos de la Universidad de Oviedo han ideado una técnica para hacerlo con un isotopo estable –no radiactivo–: el azufre-34. “La presencia de azufre es especialmente relevante [Leer más…]

El proyecto de Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria concluirá su trámite parlamentario presumiblemente durante el próximo mes de Julio. Este proyecto de Ley es una buena herramienta para conseguir una mayor transparencia y seguridad jurídica en la cadena agroalimentaria. Sin embargo, tal y como lo conocemos, ni mejora ni [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía destinará ayudas para la mejora e innovación de la distribución de productos ecológicos y para la implantación y adaptación del servicio de asesoramiento técnico específico en producción ecológica, según ha publicado hoy el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA). Con estas ayudas se pretende [Leer más…]

Variadas son las iniciativas llevadas a cabo por la Comisión Europea y los países para promover una alimentación saludable entre los niños y combatir el creciente problema de la obesidad infantil. Sin embargo, una reciente investigación realizada en el Reino Unido, ha puesto de manifiesto que muchos alimentos para niños son menos saludables que los [Leer más…]

El pasado 25 de junio, las partes interesadas de TP Organics, la plataforma de tecnología para la alimentación y la agricultura ecológicas, discutieron las prioridades discutidas en el Programa Horizonte 2020 y la Asociación Europea de Innovación (EIP) para la Productividad y sostenibilidad agrícolas. El foro de partes interesadas fue organizada por Paolo De Castro, [Leer más…]

La conselleia del Medio Rural y del Mar, Rosa Quintana, ha anunciado en el Parlamento la creación de una agencia específica para coordinar todo lo relacionado con la formación, la I+D+i y el control de la calidad agroalimentaria. Para eso, explicó, se transformará el Instituto Gallego de la Calidad Alimentaria (Ingacal), haciendo posible que integre [Leer más…]

Según el estudio ‘Alta prevalencia de obesidad en una población laboral en España’, más del 50% de la población laboral en activo de España presenta sobrepeso u obesidad. El análisis de los datos revela que la prevalencia de la obesidad y el sobrepeso en los trabajadores es mayor en hombres que en mujeres, y se [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha puesto en marcha la primera fase del Plan 2013 de ayuda alimentaria a las personas más necesitadas, en las mismas fechas que el Plan anterior, con el reparto gratuito de 80.175.951 kilos de alimentos durante todo el [Leer más…]