El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha analizado, en el marco del Panel de Consumo, la importancia del pan en la cesta de la compra de los hogares españoles, y la evolución de las tendencias en el gasto y el consumo de este producto. De este estudio se desprende que los hogares españoles [Leer más…]

Las exportaciones españolas de vinagre durante el primer semestre de 2013 ascienden a casi 14,8 M de litros por un valor total ligeramente superior a los 12 M€, de acuerdo con la Asociación Española del Vinagre que ha analizado los datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria. El incremento del [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Asociación de Empresas de Gran Consumo (AECOC), han establecido una línea de colaboración para la puesta en marcha de un Plan de Formación para el desarrollo del sector agroalimentario. El objetivo es trabajar en estrecha colaboración para dotar a los cargos técnicos y directivos de [Leer más…]

La Agencia española de seguridad alimentaria y nutrición (AESAN) ha puesto a disposición pública el Informe de resultados del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria con los datos correspondientes a 2012, con el fin de garantizar una mayor transparencia en al análisis de datos. La normativa de la UE sobre controles oficiales [Leer más…]

Nestlé, Ferrero y Unilever son tres de las seis empresas alimentarias que en Francia han constituido una Alianza para usar solo aceite de palma sostenible. El compromiso de la Alianza es que las seis empresas utilizaran de aquí a hasta 2015, un 100% de aceite de palma sostenible, es decir, que cumpla con los requisitos [Leer más…]

La relevancia del ajo en la Comunidad radica en la calidad del producto y en el volumen de la producción. La climatología y las condiciones del suelo le otorgan una alta calidad, diferenciada en cuanto a sabor y a textura. Estas características propias del ajo, en concreto de las zonas de Valladolid y Segovia -principales [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado en el BOE la convocatoria de los Premios Alimentos de España 2013, cuya finalidad es reconocer la labor de empresas y profesionales que han destacado por producir, elaborar, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, y que a su vez contribuyen al desarrollo del [Leer más…]

Málaga mantiene su producción ecológica después de años de exponencial crecimiento, pero lidera la agroindustria, que en el último ejercicio ha crecido un 68%, contando así con 207 agroindustrias ecológicas. Luces de un sector que echa de menos un impulso definitivo para crear ambiciosas vías de comercialización. Así lo asegura Luis Méndez, técnico de Asaja [Leer más…]

La organización agraria ENBA de Euskadi rechaza el decreto de modificación de Decreto sobre la producción artesanal alimentaria de Euskadi elaborado por el Gobierno Vasco y actualmente en trámite de consulta entre los agentes sectoriales. Las modificaciones planteadas, aún siendo tal y como se explicita en el propio Decreto por indicación de la Comisión Europea, [Leer más…]