Efectos de la molécula activa del té verde en la pérdida de peso
La revista British Journal of Nutrition ha publicado un artículo con los resultados de un estudio de investigación llevado a cabo con mujeres obesas de Álava en el que se…
Alimentación
Los cereales integrales y el pan: un dueto de la dieta Mediterránea para la prevención de enfermedades crónicas
La campaña 'Pan cada día' quiere destacar el trabajo "Whole grain cereals and bread: a duet of the Mediterranean diet for the prevention of chronic diseases" realizado por Rosa María…
El Consejo de la UE cuestiona el sistema británico de información nutricional
Reino Unido ha sido el primer Estado miembro en proponer una iniciativa nacional de información nutricional tras la aprobación por la Comisión Europea del Reglamento de Información al Consumidor en…
Investigadores hispano-lusos desarrollan un nuevo destilado a partir de las borras del café
La Universidade do Minho y la Misión Biológica de Galicia, centro perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) son los responsables de la creación de un nuevo destilado a…
El Copa-Cogeca, satisfecho con que los Ministros de Agricultura de la UE sometan a debate las propuestas de reforma de la política europea de promoción, subraya sus puntos clave
El Presidente de la Cogeca, Christian Pees, se ha mostrado satisfecho con que los Ministros de Agricultura de la UE sometan a debate la nueva propuesta de la Comisión sobre…
Recelo del Consejo ante una posible revisión de las normas de la agricultura ecológica
La Comisión Europea presentó esta semana, a los Ministros de Agricultura de la UE, los resultados sobre la consulta pública llevada a cabo entre el 10 de enero y el…
Se abre el debate sobre el etiquetado de “productos agrarios isleños”
La Comisión Europea ha publicado un informe para estudiar la posibilidad de introducir un nuevo término de calidad facultativo: "producto de agricultura isleña”, según lo solicita la actual legislación sobre…
Desarrollan nuevos productos a partir de cereales y frutos secos como alternativa a los yogures convencionales
Investigadoras de la Universitat Politècnica de València han obtenido nuevos productos fermentados con bacterias probióticas a partir de licuados de cereales y frutos secos – lo que se conoce como…
Los supermercados publican un decalogo de las buenas compras navideñas
Ante la llegada de las fiestas navideñas, la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES) ofrece una serie de consejos y recomendaciones para el consumidor, especialmente en lo referente a…
Aprobado el informe “Compartiendo protocolos, experiencia y conocimiento sobre la gestión y la comunicación en crisis alimentarias”, realizado dentro del grupo europeo de Jefes de Agencia y liderado por España.
Los Jefes de las instituciones encargadas de gestionar la seguridad alimentaria en los distintos Estados miembros de la Unión europea, se reúnen dos veces al año dentro del Foro Heads…