Un grupo de investigadores flamencos está desarrollando un sensor que permite comprobar si los alimentos que se envasan en atmósfera controlada están todavía frescos, sin necesidad de abrir el paquete. El sensor, que se incorpora en el material de embalaje, también puede detectar las fugas. El sensor funciona absorbiendo biomarcadores volátiles que emanan de los [Leer más…]
Alimentación
Los eurodiputados favorables a incrementar los aranceles a los productos que no cumplan normas medioambientales y sociales
Los europarlamentarios se han mostrado favorables a que se luche contra las importaciones objeto de dumping y subvencionadas procedentes de terceros países. Además han instado a la Comisión Europea a redefinir su método de cálculo de los derechos antidumping para tener en cuenta las preocupaciones medioambientales, sociales y de desarrollo, así como para ayudar a [Leer más…]
La carne de mamut tenía omega-3
Los omega-3 son ácidos grasos esenciales poliinsaturados –que el organismo humano no puede sintetizar– imprescindibles para la vida y que se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados y en algunas fuentes vegetales como las semillas de lino, la semilla de chía, los cañamones y las nueces. La principal línea de investigación [Leer más…]
ANGED cree necesario negociar las nuevas medidas que afectan a las cotizaciones sociales
La Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución, en sintonía con el mensaje manifestado por la CEOE, considera que es imprescindible constituir una comisión entre el Gobierno y los agentes sociales que analice detalladamente el impacto económico y social que van a tener las últimas medidas adoptadas por el Ejecutivo en materia de la Seguridad [Leer más…]
La industria de alimentación y bebidas prevé mantener sus cifras de facturación en 2013
La Industria de la Alimentación y Bebidas prevé cerrar 2013 con una facturación de 89.204 millones de euros frente a los 90.169 millones de euros de 2012. Esta estimación supondría prácticamente el mantenimiento de la actividad con un ligero descenso del 1,07% respecto al año anterior. A pesar de ello, cabe destacar que de diciembre [Leer más…]
FITAG UGT exige un acuerdo con Coca Cola que no implique despidos ni cierre de centros
Ayer FITAG UGT participó en la primera reunión para la negociación del expediente de regulación de empleo en Coca Cola Iberian Patners con la que se abría el periodo de consulta de 30 días. FITAG UGT trabaja sobre un calendario de movilizaciones con el fin último de llegar a un acuerdo con la empresa y [Leer más…]
Real Decreto 5/2014, por el que se modifica el Real Decreto 1330/1997, de 1 de agosto, de integración de servicios periféricos y de estructura de las Delegaciones del Gobierno, en lo relativo al Laboratorio Arbitral Agroalimentario de Santander y al Laboratorio Central de Sanidad Animal de Santa Fe, Granada.
Creado el Grupo de Trabajo de la Dieta Mediterránea para promocionar los productos y el estilo de vida asociados a este Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural acordó ayer la creación del Grupo de Trabajo Español de la Dieta Mediterránea, con el objetivo de tutelar, defender, poner en valor y promover los productos agroalimentarios y el estilo de vida asociados a este Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este grupo de trabajo, que tendrá [Leer más…]
Presentada la programación de las inspecciones de calidad comercial alimentaria para 2014
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente presentó ayer, en el marco de la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural que preside el ministro Miguel Arias Cañete, la programación de las inspecciones de calidad comercial para 2014. Este documento, elaborado según el estudio de programaciones remitidas por los servicios de Control de la [Leer más…]
Prueban la eficacia de proteínas modificadas frente a la alergia al melocotón
Una investigación realizada en el Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (UPM-INIA) ha estudiado la alergia al melocotón –la más común de las alergias alimentarias– y la proteína Pru p 3, causante de la misma en la mayoría de los casos. Como resultado de este trabajo, dirigido por Araceli Díaz Perales, se han desarrollado [Leer más…]