‘Tierra de Sabor’ estrena su primer gastrobar
La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y Leon presentó, en la XXVII edición de Salón de Gourmet de 2013, bajo la denominación ‘Tierra de Sabor-Club…
Alimentación
Los edulcorantes artificiales aceleran el desarrollo de la intolerancia a la glucosa
Los edulcorantes artificiales, aconsejados por los nutricionistas como una ayuda para perder peso y prevenir la diabetes, en realidad podrían acelerar el desarrollo de la intolerancia a la glucosa y…
Granollers es una de las 7 ciudades de la UE donde se ha lanzado el proyecto “Nos encanta comer”
La Comisión Europea ha lanzado el proyecto piloto “We enjoy eating” (Nos encanta comer) que está financiado por la UE y tiene como objetivo promover hábitos de vida saludables. Aunque…
Desciende el hambre en el mundo, pero 805 millones de personas sufren todavía subalimentación crónica
Cerca de 805 millones de personas en el mundo -una de cada nueve-, padecen hambre, según un nuevo informe de la ONU publicado ayer. El estado de la inseguridad alimentaria…
La CNMC amplía la incoación del expediente sancionador abierto en el sector del transporte frigorífico nacional e internacional de mercancías por carretera.
La Comisión Nacional de Mercados y Competencia (CNMC) ha ampliado la incoación del expediente sancionador abierto en el sector del transporte frigorífico nacional e internacional de mercancías por carretera. El…
Detectado fraude en la utilización del etiquetado de la DO Melocotón de Calanda
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Melocotón de Calanda ha detectado en algunas fruterías españolas que se está utilizando de forma fraudulenta el etiquetado de melocotones que, sin…
La Junta de Castilla y León mantiene su compromiso con el futuro de Elgorriaga
Chocolates Elgorriaga, empresa dedicada a la producción y elaboración de chocolates y galletas, fue propiedad del Grupo Nueva Rumasa desde el año 2005 hasta mayo de 2011 cuando se declaró,…
El índice de precios de los alimentos de la FAO desciende a su nivel más bajo en cuatro años
El índice mensual de precios de los alimentos de la FAO registró otra caída en agosto, continuando con 5 meses de descensos y alcanzando su nivel más bajo desde septiembre…
Información sobre la ausencia o presencia reducida de gluten
Recientemente se ha publicado el Reglamento de Ejecución (UE) No 828/2014 de la Comisión de 30 de julio de 2014 relativo a los requisitos para la transmisión de información a…
Más de 100 alimentos argentinos en peligro de desaparición
En Argentina existen al menos 110 productos agroalimentarios que están en peligro de extinción, cuya pérdida no sólo equivaldría a la desaparición de recursos alimenticios y económicos, sino también de…