En la jornada de trabajo organizada en Bilbao por la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (Aces), conjuntamente con la Asociación Española de la Economía Digital (adigital), Ecommerce Europe y la Comisión Europea -en el marco de la iniciativa Single Market Forum-, las cadenas asociadas han tenido la oportunidad de trasladar a los representantes del [Leer más…]
Alimentación
El Papa Francisco pide solidaridad y acciones concretas para mejorar la nutrición mundial
El papa Francisco instó a los líderes políticos de todo el mundo a considerar la alimentación, la nutrición y el medio ambiente como asuntos públicos globales, en un momento en que las naciones están más estrechamente vinculadas entre sí que nunca. «Cuando falta la solidaridad en un país, se resiente todo el mundo», advirtió el [Leer más…]
España se compromete a erradicar el hambre e invertir la tendencia ascendente del sobrepeso y la obesidad
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha expresado el compromiso de España para “erradicar el hambre e invertir la tendencia ascendente del sobrepeso y la obesidad”, así como a promover sistemas alimentarios sostenibles. Isabel García Tejerina ha intervenido hoy en Roma en la II Conferencia Internacional sobre Nutrición, de la [Leer más…]
El Plan de Control del AICA ha realizado 1.446 controles de operaciones comerciales y ha recibido 17 denuncias
El director de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), José Miguel Herrero, ha subrayado la importancia que tiene para el sector agroalimentario el cumplimiento de las obligaciones contenidas en la Ley de mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria, como la formalización de los contratos por escrito, y la mejora competitiva que conlleva [Leer más…]
El crecimiento de las exportaciones de la industria de Alimentación y Bebidas permitiría superar el 35% de la producción total en 2020
La parte de la producción total que exporta la industria de la alimentación y bebidas no ha dejado de crecer en los últimos años, pasando de representar poco más del 15% en 1998 a más del 25% en 2013, unos datos que permiten estimar que en 2020 se superará el 35% de la producción total [Leer más…]
Las 10 novedades del nuevo etiquetado de alimentos a partir del 13 de diciembre
Tener que escudriñar un paquete de galletas varias veces para averiguar la calorías que contiene, o darle vueltas a un envase hasta descubrir si ese postre tan apetecible está elaborado con lactosa o trazas de frutos secos, será más sencillo para los consumidores a partir del próximo 13 de diciembre, fecha en la que se [Leer más…]
La FAO presenta un libro de bolsillo sobre nutrición antes de la CIN2
Con motivo de la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN2) que se lleva a cabo en Roma en esta semana, la FAO publica un completo libro de bolsillo con datos sobre nutrición de todas las regiones del mundo. La alimentación y la nutrición en cifras -un compendio dedicado al estado de la nutrición en todo [Leer más…]
El consumo de fibra y fruta, asociado a menos enfermedades cardiovasculares
Una dieta rica en fibra está asociada a menos enfermedades cardiovasculares, así como a menos incidencia de la diabetes tipo 2, de algunos cánceres y enfermedades inflamatorias. Todo esto explica que un alto consumo de fibra conlleva una reducción de la tasa de mortalidad. Así se desprende de un estudio colaborativo realizado por científicos de [Leer más…]
El consumidor tiene una percepción positiva de los productos ecológicos según un estudio
Los ciudadanos y la administración tienen una percepción positiva de los productos ecológicos según estudio que se ha basado en el análisis de varias decenas de artículos periodísticos publicados y de cientos de mensajes en redes sociales. Según el informe, que ha desarrollado hasta doce conclusiones relacionadas con los mensajes en medios de masas y [Leer más…]