El sector agroalimentario europeo podría ahorrar más de 4.400 Gwh al año, según se desprende de los resultados obtenidos de las 204 auditorías energéticas realizadas en 2014 en el marco del proyecto europeo GREENFOODS. Esta energía equivaldría a la retirada de la circulación de 30.000 coches, la instalación de 44 turbinas eólicas o el ahorro [Leer más…]
Alimentación
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Resolución de 30 de julio de 2015, de la Dirección General de la Industria Alimentaria, por la que se resuelve favorablemente la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida «Jamón de Huelva».
El brócoli es un buen aliado para la salud del cabello y su crecimiento
Vegetales de hojas verdes como el brócoli fortalecen el cabello desde la raíz, principalmente por su contenido en vitamina A, y su consumo se hace muy interesante durante el verano, época en la que el pelo se ve dañado por la intensidad de los rayos del sol y por la acción del salitre del mar [Leer más…]
La FAO presenta una guía jurídica para la contratación agraria
La agricultura por contrato -una práctica cada vez más extendida, en la que los agricultores producen bienes para determinados compradores en cantidades y precios previamente acordados- cuenta con una nueva herramienta para orientar a ambas partes a establecer contratos sólidos y procedimientos de resolución de conflictos. La Guía Jurídica UNIDROIT/FAO/FIDA sobre la Agricultura por Contrato, [Leer más…]
COAG presenta la 1ª Guía divulgativa sobre la Ley de mejora de la Cadena Alimentaria
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) presentó el lunes en el Salón de Actos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la 1ª COAGUÍA divulgativa sobre la Ley de medidas de mejora de la Cadena Alimentaria. Ante más de un centenar de personas, el Secretario General de COAG, Miguel Blanco, acompañado [Leer más…]
Científicos desarrollan un ‘superespagueti’ con propiedades saludables, que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Investigadores de la Universidad de Granada y del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF), con la colaboración de dos universidades italianas y en el ámbito de un proyecto parcialmente financiado por el CEI BioTic, diseñan una pasta enriquecida en fibra y antioxidantes, elaborada con harinas funcionales Un solo plato de esta [Leer más…]
García Tejerina: “Nuestra cadena alimentaria tiene una capacidad demostrada para acceder con eficacia a los mercados mundiales”
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, aseguró ayer que “nuestra cadena alimentaria tiene una capacidad demostrada para acceder con eficacia a los mercados mundiales”. Isabel García Tejerina participó ayer, en la sede del Ministerio en la presentación de la guía informativa sobre la “Ley de medidas para mejorar el funcionamiento [Leer más…]
La SEAE apoya una regulación UE agroecológica que permita a todos acceder a alimentos sanos
“La producción ecológica tiene una sólida regulación europea desde hace más de 20 años, que se ha ido mejorando periódicamente”, indicó Mª Dolores Raigón, presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), que participa activamente a través del Grupo Europeo de la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica (IFOAM EU), en la revisión [Leer más…]
La División de Bebidas de Alltech anuncia importante expansión con la compra de dos cervecerías artesanales europeas
En lo que es una importante expansión de su división internacional de cervezas y licores, Alltech, la multinacional de nutrición animal y productora de cervezas y licores galardonados, entre los que se encuentran la Kentucky Bourbon Barrel Ale® y el Town Branch® Bourbon, ha adquirido una cervecería artesanal en Irlanda del Norte y otra en [Leer más…]
Aprobada la Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria
La Comisión de Agricultura del Senado aprobó el martes la Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria, último trámite parlamentario de esta norma de carácter básico ampliamente demandada, que dará un tratamiento homogéneo a todos los operadores del sector agroalimentario, con independencia de su ámbito territorial. De esta forma, la ley contribuirá a la [Leer más…]