El pasado miércoles, Unión de Uniones se reunió con la portavoz de IFOAM ES Grupo Sectorial de Productores Ecológicos- Agricultores ecológicos de España, con el objetivo de trasladarle las propuestas de la organización de cara al nuevo reglamento europeo relativo a la producción ecológica. En este sentido, como ya hiciera con anterioridad, Unión de Uniones [Leer más…]
Alimentación
El Brexit complicará la legislación alimentaria entre Reino Unido y la UE
El Brexit tendrá incidencia en el sector agroalimentario, dará lugar a relaciones mucho más complejas entre la Unión Europea y el Reino Unido. Según el responsable del departamento de Legislación de AINIA Centro Tecnológico, “en corto plazo todavía no se va a percibir, pero a medio plazo se observará dificultades a la hora de comercializar [Leer más…]
El Brexit complicará la legislación alimentaria entre Reino Unido y la UE
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Se comercializa el primer zumo bajo la marca de garantía ‘Naranjas del Valle del Guadalquivir’
La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, asistió ayer en Palma del Río (Córdoba) a la presentación del primer zumo amparado por la marca de garantía ‘Naranjas del Valle del Guadalquivir’ y elaborado por la firma Zumos Palma, que ha calificado como un ejemplo a seguir sobre cómo aprovechar mejor la [Leer más…]
La DOP “Pimentón de la Vera” cumple 25 años
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha subrayado la necesidad de defender, en todos los foros, las figuras de calidad diferenciada para poder seguir creciendo en la internacionalización de los productos agroalimentarios españoles. En concreto, Cabanas ha indicado que los productos de calidad diferenciada, como el Pimentón de la Vera, “son elementos [Leer más…]
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Microcápsulas de brócoli, una opción fácilmente añadible a alimentos procesados
Cada vez son más los consumidores que prefieren ingerir alimentos de forma inteligente, fortaleciendo así su salud y el sistema inmunológico. En este sentido, el brócoli es muy valorado por sus efectos quimiopreventivos, que se atribuyen a su composición en glucosinolatos, flavonoides, carotenoides, ácido ascórbico y aminoácidos. Pero al igual que sucede con otros alimentos, [Leer más…]
La IGP Pimiento Riojano mantiene un crecimiento sostenido y cumple el objetivo de incorporar nuevos productores
La ampliación de la superficie amparada y el aumento de socios durante la última campaña han permitido que la Indicación Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pimiento Riojano haya alcanzado los retos que se propuso junto con la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente para recuperar la posición de este producto en el mercado de calidad [Leer más…]
Microcápsulas de brócoli, una opción fácilmente añadible a alimentos procesados
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