Los precios mundiales de los alimentos bajaron ligeramente en noviembre, ya que el descenso de precios de los productos lácteos compensó un fuerte aumento en los del azúcar y aceites vegetales, según el último índice de precios de los alimentos que ha publicado la FAO. El índice tuvo un promedio de 175,8 puntos en noviembre, [Leer más…]
Alimentación
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La Asociación Española del Vinagre (AEVIN) amplía su control de calidad a los mercados europeos
La Asociación Española del Vinagre (AEVIN) ampliará en 2018 el control a los vinagres españoles que se comercialicen en Europa. Hasta ahora, la campaña de control de AEVIN se centraba en los lineales de venta situados en el territorio nacional. Esta ampliación geográfica del control viene determinada por la escasez de materia prima para la elaboración de [Leer más…]
Nanoplastics, film antibacteriano para alimentos, gana el premio al mejor proyecto innovador del Programa de Generación de Ideas
El Parque de Investigación UAB y la Red de Referencia en Biotecnología han entregado los premios a los tres proyectos ganadores de la sexta edición del Programa de Generación de Ideas, una iniciativa que reconoce las mejores ideas de negocio desarrolladas por investigadores del campus de la UAB a partir de su investigación, este año [Leer más…]
Los agricultores y cooperativas de la UE se oponen a la iniciativa de etiquetado de 6 multinacionales
El Copa-Cogeca se han opuesto a una iniciativa conjunta de etiquetado nutricional de los alimentos por parte de 6 importantes multinacionales, que corre el riesgo de engañar a los consumidores y que trabaja en contra de garantizar una dieta sana, nutritiva y equilibrada. La decisión se tomó en una reunión conjunta del Grupo de Alto Nivel [Leer más…]
Previsto un aumento del consumo de turrones y mazapanes con 200 innovaciones en el último año
“Las exportaciones de turrones y mazapanes superan el 17% de la producción total y casi el 20% del valor, que aumenta un 21,8% y se sitúa en 60 millones de euros” ha destacado Rubén Moreno, secretario general de Produlce, la Asociación Española del Dulce, y portavoz del Comité Sectorial de Turrones y Mazapanes de la [Leer más…]
La distribución aporta el 15 por ciento de los empleos en la Unión Europea con gran peso entre jóvenes
ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, conmemora hoy el Primer Día del Retail Europeo, organizado por la patronal del comercio europeo, Eurocommerce, con el objetivo de dar un nuevo impulso al desarrollo del proyecto europeo de mercado único, analizar cómo el sector puede contribuir a él y los pasos necesarios para garantizar el [Leer más…]
FIAB y VITARTIS se unen para impulsar el sector agroalimentario en Castilla y León
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, han firmado un convenio de colaboración que tiene como objetivo reforzar el tejido industrial del sector de alimentación y bebidas, así como incrementar la competitividad de esta industria a nivel nacional y [Leer más…]
La cesta de la compra online crece un 32%
El gasto online en productos de Gran Consumo ha crecido un 32% en España en el último año, según la consultora Kantar Worldpanel. Con este crecimiento, el comercio electrónico ya representa un 1,8% del mercado español de Gran Consumo envasado, ante el 1,4% que pesaba un año antes. Un 26% de los hogares españoles ha [Leer más…]
Las ventas de la distribución alimentaria en la Península Ibérica subirán un 3% este año
Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el volumen de negocio en el mercado ibérico de distribución alimentaria, considerando globalmente la actividad de hipermercados, supermercados y establecimientos cash & carry se elevó a 102.580 millones de euros en 2016, un 2,5% más que en el ejercicio anterior. Para 2017 se estima una variación del 2,7%, [Leer más…]
La Junta promocionará a través de los centros comerciales Carrefour los productos ‘bio’ y de figuras de calidad elaborados en Castilla y León
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, y el director regional de Carrefour Castilla y León, Gabriel García, firmaron ayer un protocolo de colaboración para dar a conocer y fomentar el consumo de productos agroalimentarios producidos o elaborados en Castilla y León y amparados por las 67 [Leer más…]