Vino

Miembros del grupo Investigación Químico Analítica en Vitivinicultura y Agroalimentación de la Universidad de Cádiz han desarrollado un nuevo método que permite detectar la presencia de compuestos que pueden generar mal olor en vinos blancos cuando sus concentraciones son elevadas. En concreto, pueden determinar la cantidad exacta de tioles (moléculas con átomos de azufre e [Leer más…]

Un equipo de investigadores de la Universidad de La Rioja ha analizado el comportamiento vitícola de 26 variedades de vid tinta y ha descubierto dos nuevas minoritarias. Las variedades desconocidas hasta ahora han sido encontradas en el municipio de Badarán, perteneciente a la DOCa Rioja. «Al realizar los análisis genéticos y cotejarlos con el catálogo [Leer más…]

La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Castilla-La Mancha, junto con la Consejería de Agricultura, va a colaborar con la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) para vigilar e identificar a aquellas bodegas que incumplan la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. Con la normativa [Leer más…]

Durante la última cumbre celebrada entre la Unión Europea y Canadá, el presidente de la Comisión Europea y el Primer Ministro de Canadá confirmaron el final de las negociaciones del Acuerdo Económico y Comercial Amplio (CETA, de sus siglas en inglés) entre ambas regiones. Según ha informado el Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV) [Leer más…]

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de la Región de Murcia (UPA), espera que esta misma semana se produzcan contactos formales para abordar la situación de la vendimia, en un encuentro que confía tenga lugar en la Consejería de Agricultura, con presencia de la administración autonómica y los agentes del sector. Así lo ha [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia que una parte importante de las bodegas vitivinícolas están incumplimiento de forma sistemática la Ley de mejora de la cadena alimentaria en lo concerniente a la formalización de contratos escritos antes de la entrega de la uva y el cumplimiento de los plazos de pago. [Leer más…]

El pasado miércoles, representantes de las Bodegas Cooperativas de la Ribera del Duero, se han reunido para analizar la campaña de este año y así tomar sus decisiones empresariales. Se calcula que va a ser una campaña comparable o algo superior en cantidad a la del año pasado y con una calidad similar a la [Leer más…]

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas espera recoger entre 20 y 25 millones de kilos de uva durante la campaña de vendimia 2014, que ya se encuentra en marcha en todas las subzonas que componen esta Denominación. “No podemos concretar más debido a las diferentes previsiones existentes en las más de [Leer más…]

.El vicepresidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda, y la conselleira de en medio Rural y del Mar, Rosa Quintana, visitaron el viernes el Centro de Investigación de Viticultura y Enología de Galicia, EVEGA, que acaba de conseguir la acreditación internacional de la ENAC como centro puntero para la realización de ensayos de productos [Leer más…]

El Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) ha publicado la Orden por la que se abre un segundo plazo para presentar solicitudes de ayuda, certificación y pago y de anticipos para reestructuración y reconversión de viñedos de la campaña 2013/2014, en aplicación de las medidas del programa de apoyo al sector vitivinícola español. [Leer más…]