La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha premiado la obra La Economía del vino en España y en el mundo –editada por Cajamar Caja Rural- y de la que son coautores Emilio Barco y Mari Cruz Navarro, profesores de la Universidad de La Rioja. Este es uno de los nueve premios [Leer más…]
Vino
El pedrisco del fin de semana causa daños en 2.500 hectáreas de viña valenciana y eleva las pérdidas a casi 4 millones
La tormenta de granizo que descargó en la zona vinícola de Requena durante este último fin de semana ha causado daños importantes que se extienden a lo largo y ancho de una superficie de unas 2.500 hectáreas de viñedo y que se han traducido en unas pérdidas económicas de casi 4 millones de euros, de [Leer más…]
Los productores italianos difaman a los mostos españoles
El Director General de la “Asociación Empresarial de Zumos de uva y Mostos de España” – Manuel Civera- presentó ayer una queja formal ante el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente por los actos de difamación realizados por los productores italianos de la Puglia. Conforme se recoge en esta queja, se ha tenido conocimiento [Leer más…]
José María Daroca asume la presidencia del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja
José María Daroca ha presidido por primera vez la reunión del Pleno del Consejo Regulador, tomando así posesión del cargo en representación de las asociaciones de cooperativas vitivinícolas riojanas una vez que la Orden del Ministerio de Agricultura publicada en el BOE el pasado 11 de julio ratificaba el nombramiento. Con el relevo de Luis [Leer más…]
Cooperativas Agro-alimentarias de Cádiz constituye el Consejo Sectorial del Vino para el fortalecimiento del sector en la provincia
Las cooperativas vitivinícolas de Cádiz acaban de constituir una sectorial vitivinícola en el seno de Cooperativas Agro-alimentarias de Cádiz para la defensa de sus intereses y un mejor posicionamiento ante las administraciones y el mercado. El grupo de trabajo está constituido por las siete cooperativas vitivinícolas de la Denominación de Origen Jerez, Xérès-Sherry, las cuales [Leer más…]
Estudian el impacto ambiental en suelos y aguas de fungicidas aplicados en viñedos enmedandos con residuos de hongos
Investigadores de la Universidad de La Rioja (UR) y de Salamanca (USAL) estudian el impacto ambiental en suelos y aguas de funguicidas aplicados a viñedos enmendados previamente con residuos postcultivo de hongos. La revista Enoviticultura ha publicado el artículo ‘Disipación del fungicida azoxistrobin en un suelo de viñedo de La Rioja enmendado con sustrato postcultivo [Leer más…]
Los consumidores británicos prefieren el Rioja al Burdeos o Borgoña
Los vinos de Rioja son los preferidos de los comensales británicos, por delante de nombres reconocidos como Burdeos y Borgoña, según una encuesta reciente de Wine Intelligence sobre el posicionamiento de las diferentes regiones vinícolas del mundo en la restauración del Reino Unido. La encuesta entre consumidores habituales de vino ha demostrado que en los [Leer más…]
La sidra podría hacerle competencia al vino entre el consumidor joven internacional
La sidra cada vez se está consumiendo más en el mundo y sobre todo, en los mercados del Nuevo Mundo. Además, es una bebida alcohólica que se está atrayendo al consumidor joven, haciendo competencia al sector de la cerveza, pero también al del vino, de acuerdo con el último informe trimestral de Rabobank. En los [Leer más…]
Radiografía del sector del vino en España.
– La superficie de viñedo en España ha bajado de 1.643 ha a 951 ha en los últimos 25 años. – En 2013 se alcanzó la cifra record de producción de 52,5 millones de Hl de vino y mosto (anterior record 50,1 mill Hl en 2004). – La producción media en el último quinquenio es [Leer más…]
Los hollejos de las uvas incorporados a la elaboración aportan nuevas propiedades antioxidantes al vino dulce
El prensado de la uva pasificada Pedro Ximénez para obtener el mosto origina un subproducto conocido como orujo. Este residuo consiste en una mezcla de escobajos, hollejos, pulpas y semillas y se destina normalmente a la alimentación animal, la obtención de abono orgánico o la producción de alcohol. Sin embargo, investigadores de la Universidad de [Leer más…]