Vino

Ya han transcurrido varias semanas de vendimia y hay una gran incertidumbre entre los viticultores porque desconocen al precio al que se les va a pagar la uva. Una gran mayoría está entregando la uva sin saber lo que van a percibir por ella. La Ley 12/2013 de mejora de la Cadena Alimentaria obliga a [Leer más…]

La Denominación de Origen Valdepeñas ha otorgado la valoración oficial de “muy buena” a la cosecha de 2017. Esta valoración, ratificada por la Junta Directiva, se obtiene a partir de las indicaciones de los miembros de los dos comités de cata que han participado en la selección del vino genérico y de los premios a [Leer más…]

El Diario Oficial de Extremadura (DOE) ha publicado el anuncio por el que se da publicidad a las resoluciones de las solicitudes de ayuda a la reestructuración y reconversión de viñedo correspondientes a la campaña 2019/2020. Con objeto de dotar de mayor efectividad a las comunicaciones con los administrados, las resoluciones de dichas solicitudes se [Leer más…]

La uva tiene que recogerse en su punto exacto de maduración, pero, además, la planta ha de disponer de un aporte de agua adecuado durante su desarrollo para que el vino acabe teniendo las propiedades que demandan los consumidores. El control de esos parámetros tan importantes para el viticultor no se suele hacer en campo [Leer más…]

Con el inicio de la vendimia en la provincia de Almería arranca una de las producciones con más tradición y presencia en comarcas del interior como la Alpujarra, Nacimiento, sierra de Los Filabres, e incluso Los Vélez. Según ha podido conocer ASAJA, la cosecha de vino de este año se presenta excelente tanto en calidad [Leer más…]

La vendimia italiana de este año será más abundante que la de 2017 y debería acercar la producción de vino a la media de los últimos años, según los datos del Servicio italiano de mercados agrarios y la Unión italiana del Vino. La producción nacional de vino debería situarse en 49 millones de hectólitros, con un aumento del 15% [Leer más…]

Con la campaña de vendimia en Castilla-La Mancha iniciada y ante la falta de precios públicos para la uva, el presidente de la Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) Socuéllamos, Pedro Alcolea, insta a los industriales a publicar de inmediato las conocidas tablillas (tablas que recogen los precios de cada variedad de uva ubicadas en las puertas [Leer más…]

En la reunión que el miércoles celebró en Logroño la Comisión Provincial de Flujos Migratorios para abordar la campaña de la vendimia en La Rioja, CCOO de Industria reclamó reforzar la actuación de la Inspección de Trabajo con todos sus recursos y con la colaboración de los cuerpos y fuerzas de seguridad del Estado. Es [Leer más…]

El  Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha publicado nuevos resultados de los muestreos del seguimiento de la maduración: Esta tercera semana, continúa en la Zona de Rioja Oriental la vendimia de las variedades blancas más precoces, Tempranillo blanco, Sauvignon blanc y Chardonnay, así como comienza  la entrada de uva de la [Leer más…]

Durante las últimas tres décadas, en la mayoría de las regiones productoras de vino, la madurez de las uvas se ha producido cada vez más temprano. Debido al cambio climático, la concentración de azúcares es cada vez mayor y la de antocianinas, responsables del color en las variedades de vid tinta, es cada vez menor. [Leer más…]