Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Hospital Universitario La princesa han realizado un estudio que demuestra que varios de los compuestos fenólicos del vino presentan actividad…
Los precios de la patata en 2010 casi han duplicado los de 2009. Los productores tienen prácticamente colocada casi toda su producción, lo que no pasaba desde hacía años. Los…
La organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, HORTYFRUTA, ha celebrado esta mañana su Asamblea General Ordinaria en la que ha presentado para su conocimiento y aprobación el Proyecto…
A pesar del crecimiento general experimentado de enero a septiembre de este año, la exportación española de frutas y hortalizas fuera de la UE sigue estancada, representando sólo el 6%…
La planta de reciclado de residuos cítricos diseñada por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y puesta en marcha por la empresa Citrotecno podrá convertir durante la campaña citrícola que…
El ácido cítrico (E 330) es uno de los aditivos artificiales más utilizados en la industria de alimentación y bebidas como acidulante o regulador del PH. Por otra parte, el…
La campaña 2010/11 de aceituna de mesa ha comenzado con unas existencias a 1 de septiembre de 267.230 toneladas, de las cuales en entamadoras hay 227.370 toneladas y en envasadoras…
La exportación española de frutas y hortalizas en el tercer trimestre de este año ha experimentado un aumento del 13% en volumen, totalizando 1,5 millones de toneladas, y del 41%…
La cantidad total de aceite producido en esta campaña ha alcanzado la cifra de 1.398.800 toneladas lo que supone un incremento del 36% con respecto la campaña anterior y del…
Llegado noviembre se inicia en la comarca de l’Horta Nord la actividad de recolección de la chufa, que se extenderá hasta más allá del mes de febrero. Este año, las…
