Menor producción de aceituna de mesa
La producción de aceituna de mesa hasta la fecha ha sido de 519.310 toneladas, lo que supone un descenso del 14% respecto a la campaña pasada, de acuerdo con el…
Se alcanza una producción record de aceite de oliva en la campaña 2011/12
Con la molturación prácticamente finalizada, el aceite producido hasta el momento asciende a 1.560.500 toneladas, alcanzando un récord de producción con una cantidad muy superior a la campaña más alta…
Por la derogación de la Ley de la Viña y el Vino de Castilla-La Mancha
El próximo año se cumplirán diez años de vigencia de la Ley 8/2003 de la Viña y el Vino de Castilla-La Mancha, aprobada por las Cortes regionales y publicada en…
Investigan levaduras autóctonas en vinos de Andalucía
El grupo de investigación de Genética de Levaduras y Polimorfimo Genético de la Facultad de Biología, junto a un grupo de la Facultad de Química, estudia la evolución y la…
Herramienta informática para predecir y conocer en tiempo real el grado de maduración del viñedo
Cuando en septiembre se acerca la hora de la vendimia, el oficio y la experiencia de los viticultores y de los enólogos son determinantes para obtener una uva en el…
Investigadores del CSIC proponen un nuevo tratamiento que reduce las aminas biógenas del vino
Las aminas biógenas son compuestos nitrogenados que están presentes de forma natural en alimentos y bebidas fermentadas. En bajas concentraciones, desempeñan un papel esencial en el desarrollo de funciones metabólicas…
2012, el año del nuevo rumbo para la industria fitosanitaria europea
AEPLA, la Asociación Empresarial de las Plantas, celebró el viernes en Madrid su XXXVª Asamblea General, en la que las empresas fabricantes de productos destinados a la protección de los…
Situación del mercado del trigo y la cebada
En Europa, tras las heladas del invierno sufridas por los cereales de ciclo largo en muchas zonas, llega la preocupación de la sequía primaveral, ante la falta de lluvias en…
Las ventas de aceite en los dos primeros meses del año aumentan en casi 5 millones de litros
Las ventas de aceite en febrero de 2012 fueron de algo más de 57 millones de litros. Casi el mismo volumen del mes anterior y superior en caso 4 millones…
Remolacha y azúcar27 Mar 2012
Record de producción mundial de azúcar
La producción mundial de azúcar en la campaña 2011/12 ha alcanzado un nivel record, debido, en gran medida a la fuerte progresión en los países importadores. El balance mundial será…
