GEA Westfalia Separator Ibérica, la Universidad de Jaén y la firma Molino del Genil están desarrollando actualmente un proyecto de investigación para comprobar cómo afectan ciertas conductas, subprocesos o etapas del proceso de elaboración del aceite de oliva al contenido en esteres alquílicos. Este asunto tiene una gran importancia actualmente para el sector oleícola, ya [Leer más…]
Agricultura
Con el apoyo de
Cosechón de remolacha en la fábrica de Olmedo
La campaña remolachera 2014/15 para la cooperativa Acor está ya dando los últimos coletazos, si bien la fábrica de Olmedo sigue recibiendo todavía sobre unas 17.000 tn diarias. Ayer ya se colgó el cartel que anuncia el cierre de la fábrica, que se producirá cuando se acaben las existencias de los silos, lo cual se [Leer más…]
Acusada caída del comercio intracomunitario de frutas y hortalizas en los tres primeros trimestres de 2014
El valor del comercio intracomunitario de frutas y hortalizas frescas en los tres primeros trimestres de 2014, que refleja las exportaciones e importaciones entre los Estados miembros de la UE, ha caído un 8% con relación al mismo periodo del año anterior, totalizando 21.165 millones de euros, según datos de la Oficina de Estadísticas de [Leer más…]
El IVIA avanza en el estudio de la ‘mancha negra’ de la chufa
El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) ha obtenido importantes avances en el estudio y los ensayos de procedimientos para erradicar o paliar la plaga de la «mancha negra» de la chufa, que afecta a la producción de este cultivo emblemático de la huerta valenciana. En concreto, se ha observado a través de los trabajos [Leer más…]
El proyecto europeo Legato promueve el cultivo sostenible y el consumo de legumbres
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) trabaja en la promoción de técnicas sostenibles para el cultivo de leguminosas así como el fomento de su consumo en el marco de un proyecto europeo denominado ‘Legato’ (Leguminosas para la Agricultura [Leer más…]
El maíz mantiene precio
En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada ayer, el sector de los cereales experimentó una ligerísima subida. El maíz mantiene precio, principalmente porque este cereal está en plena cosecha y la meteorología estable que acompaña está haciendo que las cosechadoras no tengan respiro, llegando gran volumen de género a los almacenes. El [Leer más…]
Las ventas de aceite de oliva en 2014 son inferiores a las del año anterior, a la espera de los datos de diciembre
En el mes de noviembre pasado, las salidas de aceites vegetales comestibles ascendieron a 55 millones de litros. Los aceites de oliva han alcanzado una cifra de 28,5 millones de litros. Del virgen extra salieron 9,2 millones de litros y 4,2 del virgen. Por su lado, la categoría suave alcanzó unas salidas de 11 millones [Leer más…]
Estudian los efectos que tienen las grasas del aceite de oliva virgen en la protección frente a enfermedades infecciosas
El Grupo de Investigación Microbiología e Inmunológica de la Universidad de Jaén y vinculado al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) estudia los efectos protectores frente a infecciones que tienen las grasas del aceite de oliva virgen en comparación con otro tipo de grasas. El objetivo es investigar cómo afectan dichos componentes a la actividad [Leer más…]