Pagina nueva 3 El principal problema del sector del vino es el descenso del consumo. En España, éste ha disminuido por debajo de los 20 litros por habitante y año, cifra que es la mitad de la registrada en Francia, Portugal o Italia. El consumo se ha reducido de manera especial entre la población joven, [Leer más…]
Agricultura
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Las exportaciones de trigo UE descienden por tercera semana consecutiva
Esta semana, las exportaciones comunitarias de trigo han vuelto a descender. Se trata de la tercera semana consecutiva en la que se registra descensos. Se ha exportado 273.000 tn de trigo blando y 4.000 tn de trigo duro, lo que hace un total de 277.000 tn. Esta cifra es muy baja si se tiene en [Leer más…]
Nace la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva
Ayer 7 de mayo se ha firmado en Jaén, en el marco de Expoliva 2015, el Acta de Constitución de la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva. La rúbrica viene de la mano de las cinco asociaciones que participan en la cadena de valor del Aceite de Orujo de Oliva: ANEO, Cooperativas Agroalimentarias de [Leer más…]
Proceso sencillo para que los tomates de cámara conserven su sabor
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha desarrollado un proceso muy simple para que los tomates tengan sabor: sumergirlos en agua caliente. Los tomates son a menudo recogidos verde y luego almacenados a bajas temperaturas, durante y después del transporte, para retardar la maduración. Luego se maduraron en alrededor de 20 ° C [Leer más…]
Máximos históricos en producción, consumo y stocks en maíz. Campaña 2014/15
Tintas inteligentes para el etiquetado del aceite de oliva
Un grupo de investigadores del centro tecnológico CEIT-IK4 está desarrollando las primeras ‘tintas inteligentes’ para etiquetado y embalaje de productos alimenticios, lo que permitirá al consumidor cotejar el estado y calidad del género, desde el momento del envasado hasta su consumo final. El primer prototipo de estos ‘microsensores eficientes’ ha sido impulsado por la AEI [Leer más…]
Los brotes de brócoli concentran más compuestos saludables que en su estado maduro
La concentración de compuestos bioactivos en los brotes de brócoli es mayor que en su estado desarrollado. Es el caso de importantes actores en la prevención de enfermedades neurodegenerativas, cardiovasculares y cancerígenas, como las vitaminas, los flavonoides (antioxidantes, antiinflamatorios, mejoran la circulación, disminuyen el colesterol, etc.), los ácidos hidroxicinámicos (antioxidantes) y los glucosinolatos. Se trata [Leer más…]
El Parlamento Europeo defiende las ayudas a las OPFH al tiempo que urge a la Comisión a ampliar las “medidas excepcionales” ante el riesgo de perturbación del mercado por el Veto Ruso
La Comisión de Agricultura y Desarrollo rural del Parlamento Europeo votó el martes el Informe sobre el funcionamiento del Régimen comunitario de apoyo los Programas Operativos de las OPFH, a partir de que fueran reformados en 2007, y en el marco de las reflexiones de las instituciones comunitarias sobre el futuro de este sistema. Una [Leer más…]
Las variedades del IVIA Safor y Garbí presentan graves problemas en la piel que frenan su comercialización
Las variedades de mandarina Safor y Garbí, desarrolladas por el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), se han convertido en un problema muy serio para la inmensa mayoría de los agricultores que apostaron por ellas debido a los graves defectos que presentan en la piel y que están impidiendo su comercialización, según señala AVA-ASAJA. Tanto [Leer más…]
TRADITOM, proyecto europeo para revalorizar las variedades tradicionales del tomate
Revalorizar las variedades tradicionales del tomate y mejorar su competitividad en el mercado global. Este es el objetivo de TRADITOM, un ambicioso proyecto de investigación europeo liderado desde el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto de la Universitat Politècnica de València y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Financiado con [Leer más…]