El profesor del Departamento de Ingeniería Química y Ambiental de la Universidad de Jaén, Manuel Moya, ha presentado en Expoliva 2017 los resultados de un proyecto de investigación que ha logrado la optimización del proceso de elaboración de aceites de oliva vírgenes mediante el empleo de carbonato de calcio como nuevo coadyuvante tecnológico, económico, aditivo [Leer más…]
Agricultura
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Fertiberia, patrocinadora de la 15ª Reunión RUENA, Red de Uso Eficiente del Nitrógeno en Agricultura
Pagina nueva 1 Reunión de expertos en el uso eficiente de los fertilizantes nitrogenados en un ámbito científico-técnico Los pasados 9 y 10 de mayo se ha celebrado la 15ª Reunión de la Red de Uso Eficiente del Nitrógeno en Agricultura, RUENA, en el centro Las Torres-Tomejil del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera [Leer más…]
Las aceitunas de mesa fermentadas al estilo natural son una fuente de bacterias probióticas, según la UJA
La profesora del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén (UJA), Hikmate Abriouel, del grupo de investigación de Microbiología de los Alimentos y del Medio Ambiente, ha presentado en Expoliva 2017 una investigación que demuestra que las aceitunas verdes de mesa fermentadas al estilo natural, son una fuente potencial de bacterias [Leer más…]
Jornada de campo: “Semilla certificada” en Tauste (Aragón)
Hoy jueves 11 de mayo se celebrará en Tauste, Zaragoza, una Jornada de Campo enfocada a mostrar la importancia de la SEMILLA CERTIFICADA de cereal. El lema escogido para esta campaña es “La importancia de la semilla”. La jornada organizada por la iniciativa “Semilla certificada: Recoges lo que siembras” en colaboración con Grupo Arento, que [Leer más…]
Aceites de Oliva de España traslada a Expoliva su campaña ¿Peeerdona? para concienciar, de una vez por todas, sobre la correcta presentación del producto en la hostelería
Aceites de Oliva de España aprovecha la celebración de Expoliva 2017 para trasladar el mensaje de la campaña de información ¿Peeerdona?: «En bares y restaurantes, sólo los aceites de oliva correctamente envasados y etiquetados te garantizan su calidad, autenticidad y todas las propiedades intactas para darte lo mejor». Y lo hace con la intención de [Leer más…]
Casi el 90% de la producción de vino de Ciudad Real está vendida
La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Ciudad Real ha celebrado este miércoles en el marco de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) su sectorial vitivinícola provincial en la que todos sus miembros han coincidido en que en las últimas semanas el mercado del vino se ha activado, motivado por las fuertes heladas que han afectado [Leer más…]
La producción de melones podría aumenta un 40% gracias a la nanotecnología
Nanolabs, compañía especializada en nanotecnología, ha conseguido aumentar hasta un 40% la producción de melón en una explotación de Almería, gracias a la instalación de sistemas ASAR en el sistema de riego de la explotación. En el año 2015, se recolectaron 30.000 kilogramos mientras que el mismo periodo del 2016, se consiguieron recolectar 50.000 kilogramos, [Leer más…]
Disminución del consumo interno, medidas de gestión de crisis y Brexit, retos del sector de frutas y hortalizas según la Comisión
La disminución del consumo interno, las medidas de gestión de crisis, la mejora de la posición del productor en la cadena alimentaria, la PAC 2020 y el Brexit son los principales retos del sector de frutas y hortalizas para la Comisión Europea, según la exposición del Jefe de Unidad G-2 Vino, Bebidas Espirituosas y Productos [Leer más…]
Detectada la enfermedad «zebra chip» en patata en una zona de Cantabria
Se ha detectado la presencia de la bacteria ‘Candidatus Liberibacter solanacearum» en patata en Cantabria. Esta bacteria produce la enfermedad llamada «zebra chip» (por la coloración que provoca en las patatas fritas), y causa importantes pérdidas económicas. Su presencia era ya conocida en zanahoria y apio en la Comunidad Valenciana, y también se detectó en [Leer más…]
Las bodegas de cava valenciano deben unirse para crear una marca potente y ser competitivas
Los expertos que han participado en la Jornada El Cava Valenciano: Origen, Consolidación y Futuro, organizada por L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), con motivo de San Isidro, han concluido que el cava valenciano tiene un futuro prometedor por delante, pero las bodegas [Leer más…]