El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) ha presentado en la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales tres nuevas variedades de olivo especialmente recomendables en áreas con alto riesgo de verticilosis, ya que presentan una mayor resistencia a esta enfermedad. En concreto, uno de estos nuevos tipos de olivo procede de [Leer más…]

El Laboratorio de Aceite y Aceituna de Dcoop ha renovado el reconocimiento para el análisis fisicoquímico que otorga el Consejo Oleícola Internacional (COI), el organismo internacional dedicado al aceite de oliva y a las aceitunas de mesa. Este reconocimiento se obtiene anualmente después de participar en un ensayo colaborativo para la mejora en el conocimiento de las características [Leer más…]

El sistema Nutri-Score de etiquetado frontal cataloga las bondades nutricionales de los aceites de oliva, otorgándoles la calificación “C”, donde “A” corresponde a los alimentos con mejor calidad nutricional y “E” para los que suspenden en este baremo. O sea, está justo en el medio. Una categoríaque comparte con otros dos aceites vegetales, el de [Leer más…]

Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 7 al 13 de diciembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra se bajó a los 2.561 euros/tonelada y el lampante a 1.834. En cuanto a las operaciones se registraron 34 con la salida de 2212 toneladas. [Leer más…]

Ayer se conocieron los datos que arroja el mes de noviembre con referencia a la presente campaña de recogida de aceite de oliva. Desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Andalucía (UPA Andalucía), se mantienen optimistas, y destacan que el ritmo de salidas sigue siendo muy elevado, con 138.558 toneladas en el pasado [Leer más…]

Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 30 de noviembre al 6 de diciembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra se situó en 2.652 euros/tonelada y el lampante a 1.849. En cuanto a las operaciones se registraron 11 más, en total 60, con [Leer más…]

La cosecha de aceituna para almazara en esta campaña de 2020 puede acumular unas perdidas que rondarían los 80 millones de euros, según los primeros cálculos realizados por APAG Extremadura Asaja. Una primavera «mala» y una desastrosa campaña del olivar tradicional han hecho que la producción de aceituna de almazara se haya reducido en un [Leer más…]

Bajo el lazo verde creado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, emblema de la defensa conjunta del sector por parte de la federación y las organizaciones agrarias, un grupo de olivareros “independientes” protagonizan paros, ayer y hoy, para exigir rentabilidad para el aceite de oliva. Lo hacen, principalmente, a las puertas de las cooperativas y, si [Leer más…]

El consumo de aceites de oliva en la restauración colectiva en España lleva años cayendo. Durante los últimos tres ejercicios ha pasado de suponer el 31 % del total del volumen total de aceites consumidos en 2017, a sólo 25 % en 2019.  Cifra que contrasta con la penetración en hogares, el 66% en 2019.Se [Leer más…]

Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 23 al 29 de noviembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra subió ligeramente a los 2.701 euros/tonelada y el lampante a 1.891. Las operaciones también aumentaron, y de hecho se registraron 9 más, en total 49, [Leer más…]