El aceite producido en este primer cuatrimestre de campaña ha ascendido a 543.600 toneladas, un 62% menos que el obtenido en la campaña pasada. La aceituna molturada ha sido 3.010.585 toneladas, con un rendimiento medio de 18,04% (-2,7 puntos por debajo de la campaña anterior), de acuerdo con los datos de la Agencia para el [Leer más…]
Olivar
Desarrollado un software para la clasificación de los aceites de oliva vírgenes
El grupo de investigación Sistemas Inteligentes Basados en el Análisis de Decisión Difuso Sinbad2 de la Universidad de Jaén (UJA) ha desarrollado un novedoso software para la clasificación de los aceites de oliva, que supone un gran avance en el proceso de evaluación sensorial del aceite de oliva y facilitará la toma de decisiones en [Leer más…]
Unió de Pagesos calcula una davallada del 35,42% en la collita de d’oliva a Catalunya una altra vegada a causa de la sequera
Unió de Pagesos estima que la collita de d’oliva de la campanya 2012-2013 a Catalunya tornarà a patir una altra davallada a causa de la sequera, del 35,42% respecte a una collita mitjana, i suposarà una pèrdua d’uns 14,39 milions d’euros. Per demarcacions, a la de Tarragona la davallada suposarà un 32,75%, i a la [Leer más…]
Andalucía trabaja en la elaboración del Plan Director del Olivar
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía viene trabajando con representantes del sector del olivar andaluz en la redacción del Plan Director del Olivar. Con tal fin, la secretaria general de Agricultura y Alimentación, Judit Anda, ha presidido recientemente la reunión del Grupo de Trabajo del Plan Director del Olivar, en la que [Leer más…]
La dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva extra-virgen o frutos secos puede reducir en un 30% el riesgo de infarto e ictus
La dieta mediterránea, suplementada con aceite de oliva extra virgen o frutos secos, es capaz de reducir en un 30% el riesgo de infarto de miocardio, ictus o muerte cardiovascular, según han demostrado investigadores españoles tras casi diez años de investigación. El estudio, publicado hoy en “The New England Journal of Medicine”, supone la culminación [Leer más…]
El mejor aceite de oliva virgen del mundo para los ases de la mountain bike
El aceite de oliva virgen extra es, por sus múltiples beneficios para la salud y su sabor y aromas únicos, el mejor premio que puede recibir un deportista de élite y más si su reto es atravesar con su mountain bike el mayor olivar del mundo, el que se extiende por las provincias de Córdoba [Leer más…]
El Codex debate incrementar el nivel de campesterol en el aceite de oliva
Hoy y hasta el próximo viernes se celebra en la ciudad malaya de Penang, la reunión Aceites y Grasas del Codex Alimentarius. Uno de los temas que se van a debatir es el posible incremento de los niveles máximos permitidos de campesterol en el aceite de oliva. El Comité Oleicola Internacional (COI) acepta un máximo [Leer más…]
Las ventas de aceite de oliva en los cuatro primeros meses de campaña cayeron en casi un 4%
Las ventas de aceite en enero 2013 fueron suman 59,4 millones de litros, de los que más de 34 millones han sido de aceites de oliva, 24 millones correspondieron a los refinados de semillas oleaginosas y 1,2 millones de litros fueron de aceite de orujo de oliva., según los datos de la Asociación Nacional de [Leer más…]
Banderas de Andalucía para ‘Aceites de Granada Tierras Altas’ como ejemplo de unión y compromiso con la región
Con motivo de los actos de celebración del Día de Andalucía, la delegación del Gobierno de la Junta en Granada premió el viernes pasado, a la cooperativa ‘Aceites de Granada Tierras Altas’, integrada por una 16 cooperativas y almazaras de aceite de oliva, como ejemplo de unión, trabajo y compromiso, así como por su trayectoria [Leer más…]
Escolares madrileños aprenden a desayunar sano con aceite de oliva virgen extra
La Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid lanzó a finales del mes de enero el proyecto “Desayuno Saludable”, que tiene previsto recorrer 250 colegios de 45 municipios de la Comunidad hasta el mes de mayo. En total se estima que unos 25.000 escolares de los dos primeros cursos de primaria asistirán a un [Leer más…]