Ganadores del Premio Mario Solina 2015 del COI
Ya se han hecho públicos, los nombres de los ganadores y finalistas de la primera edición del Premio a la Calidad del Consejo Oleícola Internacional (Mario Solinas 2015), convocado por…
Olivar
¿A qué suena un picual?, ¿y un hojiblanca? Descúbrelo en las redes sociales
Internet se ha consolidado como un medio esencial para la creación de tendencias en el ámbito gastronómico. Por este motivo, el Programa de Promoción de los Aceites de Oliva, una iniciativa de Aceites de Oliva de España, con el apoyo de la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha lanzado una ambiciosa campaña en las redes sociales para invitar a los usuarios a que se sumerjan en la Experiencia de los Aceites de Oliva. Cuatro variedades, cuatro vídeos . Se han elaborado cuatro vídeos en los que se invita al espectador a conocer cuáles son y cómo utilizar en la cocina las principales variedades de Aceites de Oliva Virgen Extra: arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual. Pero se ha elegido un enfoque muy original. Juan Pozuelo, embajador de los Aceites de Oliva, es el encargado de introducir al usuario en una cocina muy especial, en la que a través de la música, las imágenes y los platos aprendemos más sobre el carácter de cada uno de estos Aceites de Oliva Virgen Extra. Una invitación a que el espectador también descubra nuestros grandes monovarietales a través de la vista y el oído. Además, imagen y sonido han sido coordinados para que la musicalidad nazca de los elementos propios de cualquier cocina. El ruido de una fritura, de un cuchillo golpeando una tabla de corte, de una batidora… juntos en harmonía para lograr un impresionante resultado final. …
El Ministerio ha anunciado la reciente puesta en marcha de la encuesta de consumo de aceites de oliva en hogares
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, presidió ayer la tercera reunión de la Comisión de Seguimiento del Convenio de…
Andalucía lidera las exportaciones agroalimentarias gracias al empuje del aceite de oliva
La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía ha inaugurado en Antequera (Málaga) el III Encuentro Territorial del Agroalimentario Malagueño dedicado al aceite de oliva en el que ha…
Buen buen comportamiento del mercado de aceite de oliva con 484.100 toneladas comercializadas
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha analizado con el sector oleícola los datos de producción, movimientos y existencias de aceite de oliva y aceituna de mesa a…
ANEO y AICIA promueven investigación para reducir las emisiones a la atmósfera de las industrias orujeras
La Asociación Nacional de Empresa de Aceite de Orujo de Oliva, ANEO, y la Asociación de Investigación y Cooperación Industrial de Andalucía, AICIA, firman un convenio marco de colaboración cuyo…
Francia pone en marcha ayudas para el aceite de oliva
El Ministro francés de Agricultura, Stephan Le Foll, ha anunciado un paquete de ayudas para el sector del olivar, por la ruinosa campaña 2014/15 en la que la producción se…
UPA-Andalucía rechaza la pretendida eliminación de la cata sensorial en el control de la calidad de los aceites de oliva extra y virgen
UPA-Andalucía rechaza la pretendida eliminación de la cata sensorial (panel test) en el control de la calidad de los aceites de oliva extra y virgen. El Secretario General de UPA,…
Apoyo de las organizaciones agrarias para que el Paisaje del Olivar sea Patrimonio de la Humanidad
Las principales organizaciones agrarias que representan a un mayor volumen de agricultores y olivareros en Andalucía, Asaja, COAG, UPA y la Federación Andaluza de Cooperativas Agrarias, se han sumado hoy…
Desciende las ventas de aceites envasados en el mes de enero
En el pasado mes de enero salieron al mercado 55,8 millones de litros de aceites envasados, de acuerdo con los datos de las empresas de la Asociación Nacional de Industriales,…
