La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, ha celebrado la decisión del Comité Oleícola Internacional (COI) de apoyar una moratoria de un año en la aplicación…
La calidad del aceite de oliva virgen es consecuencia directa de las características del fruto en el momento de su procesado. Tras la recolección, el tiempo transcurrido hasta la extracción…
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha mantenido una reunión con los sectores del aceite de oliva y la aceituna de mesa para analizar los datos de producción,…
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía considera que la próxima campaña del verdeo se presenta peor que la del año pasado, y que no llegará a…
En el pasado mes de mayo salieron al mercado 56 millones de litros de aceites envasados, de acuerdo con los datos de las empresas de la Asociación Nacional de Industriales,…
Científicos de la Universidad de Granada afirman que la fritura en Aceite de Oliva Virgen Extra es la técnica que produce mayores incrementos asociados de los fenoles, unos antioxidantes cuyo…
La producción mundial de aceite de oliva podría estar entre los 2,7 y 2,9 millones de toneladas, mientras que en España podría oscilar entre los 1,25 y 1,40 millones, según…
El olivo más viejo de España está en Ulldecona, en la comarca catalana del Montsiá en la provincia de Tarragona. Es conocido como 'la Farga de Arion' y tiene una…
Pagina nueva 3 - La interprofesional del aceite de oliva se constituyó hace ya 13 años, ¿usted cree que la interprofesional iba a llegar a donde está ahora? Lo…
GEA Westfalia Separator Ibérica ya ha comenzado a elaborar el aforo de la campaña 2015/2016 de aceite de oliva a nivel mundial, uno de los estudios de producción más completos…
