El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha mantenido una reunión con los sectores del aceite de oliva y la aceituna de mesa para analizar los datos de producción, movimientos y existencias de ambos productos, a fecha 31 de mayo de 2015. En relación con el aceite de oliva, destaca el buen comportamiento del [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía considera que la próxima campaña del verdeo se presenta peor que la del año pasado, y que no llegará a las 400.000 toneladas en toda España. En variedades como la manzanilla y gordal, que se concentran en la provincia de Sevilla, las previsiones son aún [Leer más…]

En el pasado mes de mayo salieron al mercado 56 millones de litros de aceites envasados, de acuerdo con los datos de las empresas de la Asociación Nacional de Industriales, Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC). De estos 29,3 millones de litros fueron de aceite de oliva, de los que 11,2 fueron de “suave” [Leer más…]

Científicos de la Universidad de Granada afirman que la fritura en Aceite de Oliva Virgen Extra es la técnica que produce mayores incrementos asociados de los fenoles, unos antioxidantes cuyo consumo previene patologías crónico degenerativas como cáncer, diabetes o degeneración macular. El objetivo de este estudio, publicado en la revista Food Chemistry, era comprobar qué [Leer más…]

La producción mundial de aceite de oliva podría estar entre los 2,7 y 2,9 millones de toneladas, mientras que en España podría oscilar entre los 1,25 y 1,40 millones, según las previsiones de GEA Westfalia Separator Ibérica. El presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar Hernández, deja claro que estas estimaciones son provisionales, ya [Leer más…]

El olivo más viejo de España está en Ulldecona, en la comarca catalana del Montsiá en la provincia de Tarragona. Es conocido como ‘la Farga de Arion’ y tiene una edad estimada de 1.701 años. Por tanto, se habría plantado en el 314, en el mandato del emperador Constantino I (306-337 dC.), según un estudio [Leer más…]

Pagina nueva 3 – La interprofesional del aceite de oliva se constituyó hace ya 13 años, ¿usted cree que la interprofesional iba a llegar a donde está ahora?   Lo cierto es que nuestra historia como organización es más corta. La primera extensión de norma no entró en vigor hasta el año 2008, es en [Leer más…]

GEA Westfalia Separator Ibérica ya ha comenzado a elaborar el aforo de la campaña 2015/2016 de aceite de oliva a nivel mundial, uno de los estudios de producción más completos que se realizan actualmente. De esta forma, la firma va a recabar datos de cerca de 500 entidades de los 47 países de los cinco [Leer más…]

Una pequeña mosca parduzca de alas transparentes, de apariencia inofensiva, es en realidad un constante quebradero de cabeza para los olivicultores. La mosca del olivo, como se denomina comúnmente, es un insecto que puede producir hasta el 40% de pérdida en la producción. Tanto la actividad de puesta de los adultos como la alimenticia de [Leer más…]

Lanzado esta campaña 2014-2015, el aceite de oliva virgen extra temprano ‘Prólogo’ se ha alzado con su primer galardón internacional en la tercera edición del certamen Les Olivalies, celebrado en Cannes y organizado por la Unión de Enólogos de Francia, con el apoyo de la Asociación Interprofesional de Aceite de Oliva del país. Concretamente, la [Leer más…]