Investigadores del Instituto de Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) del centro Venta del Llano, en Jaén, han comprobado que la mezcla de aceitunas, procedentes del suelo y árbol, empeora la calidad del aceite de oliva virgen. Según los expertos, la opción de no separar los frutos provoca un aumento en los niveles de oxidación, acidez, [Leer más…]
Olivar
Olivar
Con el apoyo de
Es mejor separar que mezclar las aceitunas de vuelo y suelo
Investigadores del Instituto de Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) del centro Venta del Llano, en Jaén, han comprobado que la mezcla de aceitunas, procedentes del suelo y árbol, empeora la calidad del aceite de oliva virgen. Según los expertos, la opción de no separar los frutos provoca un aumento en los niveles de oxidación, acidez, [Leer más…]
Estimación del balance de carbono en el Aceite de Oliva
El Consejo Oleícola Internacional ha desarrollada una aplicación de estimación del balance de carbono en el Aceite de Oliva que surgió como resultado de un trabajo del Grupo de expertos creado en el seno del COI en 2012 a los que reiteramos nuestro agradecimiento por sus contribuciones. En lo últimos años se ha podido constatar [Leer más…]
El precio de la AOVE español sigue hundiéndose con respecto al de Túnez
En la última semana de marzo, el precio del aceite de oliva virgen extra (AOVE) en España cayó por debajo del precio del Túnez, lo que no es algo habitual. Se situó 2 céntimos de €/kg por debajo del del aceite tunecino, cayendo a 3,21 €/kg. Un mes de después, el precio del AOVE español [Leer más…]
Estimación del balance de carbono en el Aceite de Oliva
El Consejo Oleícola Internacional ha desarrollada una aplicación de estimación del balance de carbono en el Aceite de Oliva que surgió como resultado de un trabajo del Grupo de expertos creado en el seno del COI en 2012 a los que reiteramos nuestro agradecimiento por sus contribuciones. En lo últimos años se ha podido constatar [Leer más…]
El precio de la AOVE español sigue hundiéndose con respecto al de Túnez
En la última semana de marzo, el precio del aceite de oliva virgen extra (AOVE) en España cayó por debajo del precio del Túnez, lo que no es algo habitual. Se situó 2 céntimos de €/kg por debajo del del aceite tunecino, cayendo a 3,21 €/kg. Un mes de después, el precio del AOVE español [Leer más…]
El Olivo de las cuatro patas, de Canet Lo Roig, gana el Premio AEMO al Mejor Olivo Monumental de España 2016
El árbol vegeta en el paraje de Rajos, ubicado en el municipio castellonense de Canet Lo Roig, y en su décima edición se ha alzado con el Premio AEMO al Mejor Olivo Monumental de España, patrocinado por GEA Iberia. El jurado de este galardón, reunido en Córdoba, “ha valorado tanto la probada longevidad del ejemplar, [Leer más…]
El Olivo de las cuatro patas, de Canet Lo Roig, gana el Premio AEMO al Mejor Olivo Monumental de España 2016
El árbol vegeta en el paraje de Rajos, ubicado en el municipio castellonense de Canet Lo Roig, y en su décima edición se ha alzado con el Premio AEMO al Mejor Olivo Monumental de España, patrocinado por GEA Iberia. El jurado de este galardón, reunido en Córdoba, “ha valorado tanto la probada longevidad del ejemplar, [Leer más…]
Presentado el informe final del diagnóstico del sector de la aceituna de mesa en España
La Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha presentado el informe final del diagnóstico del sector de la aceituna de mesa en España, durante la 21ª reunión de la Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa. Dicho documento, que cuenta con las [Leer más…]
La producción de aceite de oliva sube un 67% en el primer semestre de la campaña
Los datos analizados en la mesa sectorial muestran cómo la producción de aceite en este primer semestre de campaña ha ascendido a 1.389.300 toneladas. Esta cifra representa un 67% más que el obtenido en la campaña pasada y un 16% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido 6.769.614 toneladas, [Leer más…]