Frutas y hortalizas

El Observatorio de Precios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha realizado un estudio sobre la cadena de valor de la manzana, constatando que la fase de comercialización en origen y en destino supone un 34 y 37 por ciento del precio final de la manzana. El estudio, que ha sido [Leer más…]

El precio medio de exportación de hortalizas cayó un 44% en noviembre de 2009 con relación al mismo mes de 2008, pasando de 1,21 euros/kilo a 0,68 euros/kilo, debido a las crisis de precios en las principales hortalizas exportadas como tomate, pepino o lechuga. El precio medio del kilo de tomate exportado se redujo en [Leer más…]

Investigadores del Grupo CUINA de la Universidad Politécnica de Valencia han desarrollado nuevas texturas y aplicaciones de la chufa de Valencia para la alta la Alta Cocina. En su trabajo, han colaborado con el jefe de cocina del restaurante La Sucursal, Jorge Bretón, y la Denominación de Origen Chufa de Valencia. Desde sus laboratorios de [Leer más…]

La Fundación Foro Agrario, en colaboración con el Proyecto Europeo ISAFRUIT y dentro de su Observatorio de Seguridad Alimentaria y Análisis de la Cadena de Valor, ha celebrado en Madrid una Jornada de Estudio para evaluar las estrategias recomendables en la implantación de innovaciones que estimulen el consumo de fruta en la Unión Europea. Los [Leer más…]

LA UNIÓ detecta en la actualidad una proliferación de incumplimiento de tratos de compraventa de cítricos, a tenor de las numerosas quejas que recibe en el transcurso de las últimas semanas. La mayoría de los comercios siguen utilizando todavía un albarán de compra como fórmula de transacción comercial con el productor, en lugar de un [Leer más…]

El comercio intracomunitario de frutas y hortalizas hasta septiembre de 2009, se situó en 17.587 millones de euros, lo que representa un descenso del 8% con relación al mismo periodo de 2008. El mayor retroceso lo registraron las frutas, con un 11% menos y totalizando 9.543 millones de euros. Entre las principales frutas exportadas e [Leer más…]

La exportación de tomate de Países Bajos a Estados Unidos quedará prácticamente prohibida, desde el 1 de febrero, ya que EEUU considera que este país es uno de los afectados por la plaga de la «tutta absoluta» y ha impuesto unos requisitos adicionales de importación, que según los productores holandeses son imposibles cumplir. Se cierra, [Leer más…]

A día de hoy existen una gran cantidad de profesionales dedicados a la agricultura en la Región de Murcia, que se están viendo perjudicados debido a la ley de precios y a las importaciones de productos de terceros países. Las pérdidas sufridas por este motivo son “incalculables”. En este sentido, el secretario general de ASAJA [Leer más…]

De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 7 de enero, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos agrícolas han sido: CEREALES: Sube trigo blando (2,14%), baja cebada pienso (-1,34%) y permanecen estables maíz grano y arroz cáscara. VINO DE MESA: Repetición de cotizaciones en los [Leer más…]

Lo primero que hay que advertir es que en estos momentos y durante los próximos días persisten las lluvias en prácticamente toda España y, por tanto, las previsiones de ASAJA son que aumentarán las pérdidas estimadas en muchas provincias. A fecha de hoy, en la mayoría de los casos no se pueden cuantificar los daños [Leer más…]