Los contratos de vacuno de leche se renuevan a primeros de octubre en buena parte de las comunidades productoras, y Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha hecho un llamamiento a los ganaderos para que fuercen una revisión al alza de los precios que permita cubrir los costes de producción.
La organización atribuye la insostenibilidad de la situación a la subida de los costes energéticos —el gasóleo se ha encarecido un 40 % desde abril y la electricidad un 20 % desde el año pasado, según sus datos— y, sobre todo, al mal funcionamiento de la ley de la cadena alimentaria.
Unión de Uniones insta a sus ganaderos a firmar contratos que cubran los altos costes de producción y a recuperar el precio por litro de leche previo a la bajada de 7 céntimos registrada en abril. La organización recuerda que el Real Decreto 95/2019 obliga a la industria a revisar el precio pagado por la leche cuando los ganaderos llevan tres meses seguidos cobrando por debajo de costes.
A los costes energéticos se suma, según la organización, el efecto de la sequía, que ha disparado el precio de la alimentación animal: los piensos se han encarecido casi un 9 %, mientras que la alfalfa y la paja suben un 24 % y un 83 % respectivamente desde hace un año.
Unión de Uniones también critica que los costes de producción en el resto de Europa no alcanzan los niveles españoles, pese a que la sequía y un clima más árido encarecen allí también los forrajes y los productos básicos de alimentación animal. «No cabe lugar una subida de precios en Europa sin una subida de precios en España», señala la organización, que recuerda que varias centrales lácteas ya han anunciado subidas de dos y tres céntimos por litro ante la menor oferta de leche disponible para la industria. «Si la industria quiere leche, la tiene que pagar», insiste.
La organización asegura que vigilará el cumplimiento de la ley de la cadena alimentaria y que denunciará las situaciones anómalas que puedan producirse, al tiempo que insiste a sus ganaderos en que defiendan su actividad y su rentabilidad. «No puede ser que los ganaderos no solo no podamos trasladar la subida de costes, sino que, además, perdamos dinero con un bien tan importante como es la leche», añade Unión de Uniones, que señala también a la Administración como cómplice de la situación.
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