La recolección de la aceituna de mesa en Extremadura comenzará en los próximos días, con el inicio previsto en el norte de Cáceres el 7 de septiembre para la variedad manzanilla cacereña. La Unión ha fijado en 1,50 €/kg el precio mínimo por debajo del cual el agricultor no obtendría beneficio esta campaña, y ha advertido de que denunciará ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) las operaciones que no lo respeten.
Una campaña que arranca condicionada por la lluvia
En Tierra de Barros y el resto de la provincia de Badajoz, el arranque de la recolección podría retrasarse unos días respecto al norte de la región, en función de las precipitaciones previstas para las próximas fechas. La organización ha calculado que la producción de esta campaña rondará el 35 % de una campaña media en el norte de Extremadura y algo más del 50 % en Tierra de Barros y su entorno, lo que situaría el volumen total en torno a las 60.000 toneladas, siempre condicionado por la climatología.
A esta caída de producción se suma un encarecimiento generalizado de los costes. Según los cálculos de La Unión, los gastos en fertilizantes, carburantes, fitosanitarios, maquinaria y mano de obra han aumentado de media más de un 17,5 % respecto a campañas anteriores.
El precio que no deja margen
Los estudios de costes de producción elaborados por la entidad sitúan en 1,25 €/kg el coste de producir un kilo de aceituna de mesa en la región. Sumado el beneficio del agricultor, el colectivo agrario extremeño establece en 1,50 €/kg el precio por debajo del cual la campaña no dejaría beneficio al productor e incluso podría no cubrir los costes de producción.
La Unión ha anunciado que vigilará que los contratos se formalicen con antelación al inicio de la recolección y la entrega, y que incorporen precios que cubran, como mínimo, los costes efectivos de producción. En caso de incumplimiento, la organización ha señalado que denunciará a los industriales ante la AICA para exigir el cumplimiento de la Ley de la cadena alimentaria.
Deja un comentario